La ligera subida del lechazo es prácticamente el único movimiento que vive la Lonja de Segovia en la sesión del pasado 8 de julio.
0,05 euros gana por kilo el lechazo lo que hace que los 10/12 kilos hayan cotizado a 4,90 y los de 12/15 a 4,10 euros. Los corderos más pesados, por ejemplo, los de 15/19 kilos repiten los de la semana pasada.
El resto de categorías mantienen los precios de la semana anterior. Así los lechones «selectos» se mantienen a 42 euros y los «nomales» lo hacen a 36 euros la unidad.
El cebo «selecto» lo hace a 1,26 y el «graso» a 1,28 euros.
Para finalizar, señalar como el cochinillo de la marca de garantía lo hace a 33 euros la unidad, mientras que los que no lo son y pesan entre 4,5/7 kilos lo hace a 27 euros y los de 7/19 a 30 euros.
