Nueva subida, la cuarta consecutiva, de los precios de los principales productos lácteos, en la subasta del 21 de mayo, en la cooperativa neozelandesa Fonterra que ve como estos se incrementan un 3,3%.
Por lo que se refiere a las cantidades comercializadas estas bajan un 4% hasta las 18.561 toneladas.
Sólo el queso cheddar se mantiene en los valores previos, de la reunión del 7 de mayo, cotizando a 4.239 dólares por tonelada (3.903 euros).
El resto de producciones se muestran significativamente al alza.
Subidas generalizadas de precios en Fonterra
La mayor subida la registra el queso mozzarella que gana un 9,8 % sobre el precio anterior hasta situarse en los 4.215 dólares por toneladas, unos 3.881 €.
El segundo mayor incremento lo vive la lactosa que sube su valor en un 8,1% alcanzando los 795 dólares por tonelada que convertido en euros son unos 732.
La mantequilla contabiliza un más que significativo incremento del 5,1% llegando a los 6.971 dólares por tonelada (6.381 €/T).
Por lo que se refiere a las leches desnatadas, ambas se muestra en una clara línea ascendente que llega al 3,5% en el caso de la Desnatada, SWP por las siglas en inglés, que pasa a cotizar a 2.629 dólares por tonelada (2.421 €/T), mientras que la Entera, WMP, sube un 2,9% para marcar un importe de 3.408 dólares por tonelada (3.138 €/T)
