Los precios abonados a los agricultores y ganaderos alemanes, en enero de 2024, caen un un 7,7% sobre el mismo mes de 2023.
Sin embargo, conviene subrayar que las estadísticas ofrecidas por el Ministerio de Agricultura germano, muestran un incremento del 0,9% en relación a los datos de diciembre de 2023, del mes previo.
Destacar que la caída más fuerte la viven las producciones vegetales que caen, en su conjunto, un 3%, mientras que las animales lo hacen en un 10,7%.
Los precios abonados a los agricultores y ganaderos alemanes fueron un 7,7% más bajos en enero de 2024 que en enero de 2023. Destacar que esa reducción se suaviza en este mes pues, en diciembre de 2023, la tasa de variación interanual fue del -9,9%, y en noviembre de 2023, del -10,9%.
En comparación con el mes anterior de diciembre de 2023, estos importes aumentaron un 0,9% en enero de 2024.
En enero de 2024, los precios de las producciones vegetales fueron un 3,0% inferiores a los del mismo mes del año anterior, lo que supone un descenso menos acusado que el de los productos animales (-10,7%) en un año.
En diciembre de 2023, las tasas de variación interanual fueron del -6,6% para los productos vegetales y del -12,1% para los productos animales. En comparación con el mes anterior, los productos vegetales se encarecieron un 2,3% en enero de 2024, mientras que los precios de los productos animales permanecieron invariables (0,0%).
Descenso de los precios de los cereales
El descenso del 3,0% de los importes de los productos vegetales con respecto al mismo mes del año anterior se debe en parte a la caída de los precios de los cereales. Estos fueron un 28,9% inferiores en enero de 2024 que en enero de 2023. En diciembre de 2023, la variación interanual fue del -31,0%.
En comparación con el mes anterior, los precios de los cereales bajaron un 2,1% en el primer mes de 2024.
Descenso de los precios de los cultivos forrajeros, aumento de los del vino
Los cultivos forrajeros se abarataron un 0,8% en enero de 2024 con respecto al mismo mes del año anterior (diciembre de 2023: +6,8%).
Mientras que el vino se encareció un 2,3% en un año, en este mes de enero de 2024, mientras que en diciembre de 2023 lo hacía en un +3,8%.
Suben los precios de las hortalizas, frutas y patatas, bajan los de la colza
Los precios de producción de la fruta subieron un 27,6% en enero de 2024 con respecto al año anterior, con las manzanas viviendo un incremento del 40,4%.
Los precios de las hortalizas (+5,9%) subieron sobre todo en el caso de las coles (+47,9%).
Las patatas fueron un 36,0% más caras en enero de 2024 que en enero de 2023. En diciembre de 2023, la variación con respecto al mismo mes del año anterior fue del +20,2%, con lo que se aprecia como se acentúa ese incremento.
El cultivo de la colza era un 25,1% más barato en enero de 2024 en comparación con el mismo mes del año anterior (diciembre de 2023: -28,0% interanual).
Caída de los precios de la leche, subida de los precios de los cerdos de abasto
El descenso del 10,7% de los precios de los productos animales con respecto al mismo mes del año anterior se debe en parte a la caída de los precios de la leche.
El precio de la leche en enero de 2024 fue, en Alemania, según los datos aportados por el Ministerio de Agricultura, un 22,3% inferior al del mismo mes del año anterior.
Es importante destacar que, diciembre de 2023, la leche de vaca en el país germano ya vivió una significativa bajada del 27,0% sobre los datos de hace 365 días.
Sin embargo, en comparación con el mes anterior de diciembre de 2023, el precio de la leche subió un 1,6
El aumento del valor de los huevos se debilitó aún más en enero de 2024, situándose en un +16,3% con respecto a enero de 2023 (diciembre de 2023: +22,6%, noviembre de 2023: +25,2%).
Los precios del ganado fueron un 2,1% más bajos en enero de 2024 que en el mismo mes de 2023. Aunque los precios del porcino de abasto aumentaron un +3,4% en un año, esta subida fue menor que en diciembre de 2023 (+6,2% interanual). En cambio, los precios del ganado vacuno bajaron un 8,4% y los de las aves de corral fueron un 7,9% inferiores en enero de 2024 que en enero de 2023, debido principalmente a la caída del 12,4% de los precios de otras aves de corral (patos y pavos).
Los precios del pollo bajaron un 4,9% en un año.
