El Informe con la Declaraciones Obligatorias de Leche elaborado por el Fondo Español de Garantía Agraria, FEGA, de agosto muestra como el precio medio de la leche en España ha vivido un ligerísmo incremento en relación al mes previo al pasar de los 0,297 euros de julio a los 0,299 del estudio actual. El citado importe esta muy lejos de los 0,348 euros que se percibían en ese mismo periodo en 2014 y 2013, cuando la cuantía era de 0,348 y 0,349 euros, aunque muy por encima del de 2012 cuando era de 0,302 euros.
Galicia la comunidad autónoma que aglutina la mayor producción y el número más alto de ganaderos es, sin embargo, donde se percibe el precio más bajo de España con 0,277 euros a pesar del incremento de un céntimo vivido. Castilla y León repite el valor del mes anterior con 0,30 euros mientras que son los profesionales andaluces los que reciben una mayor remuneración alcanzando los 0,343 euros, incrementándolo en 2 céntimos de euros en relación al periodo previo.
La producción del mes de agosto en España ha alcanzado los 564.776 toneladas de leche lo que significa un 1,5% más que hace 365 días cuando se alcanzaron los 556.467 toneladas. Si se tiene en cuenta el dato acumulado desde enero este se sitúa en las 4.594.719 toneladas, lo que significa un crecimiento del 1,2% en relación a los ocho primeros meses de 2014 cuando eran 4.538.255 toneladas.
Por lo que se refiere a este dato por Comunidades Autónomas el dato mensual habla de que casi se ha repetido la cuantía en Galicia, con un ligerísimo descenso pues se han producido 217.014 toneladas en 2015 frente a las 217.661 de 2014. Mientras en Castilla y León se aprecia un pequeño incremento desde las 72.375 anteriores a las 73.988,5 actuales y algo similar se puede afirmar de Andalucía al subir desde los 42.746 T desde las 41.711 previas.
Para finalizar reseñar la cifra de los ganaderos con entregas, existiendo en agosto 16.695 frente a los 17.090 que lo hacían en Enero. En este periodo Galicia ha perdido 299 profesionales pasando de 9.606 a 9.307, el Castilla y León la merma es de 45 ganaderos hasta registrarse 1.399 y en Andalucía pierden 57 para contar contar con 2.126.
