Los datos de los índices de precios agrícolas publicados hoy, 26 de septiembre, por Eurostat muestran que el reciente crecimiento de los precios de los productos básicos agrícolas en la UE se ralentizó bruscamente en el segundo trimestre de 2023 (en comparación con el mismo trimestre de 2022). Además, el precio medio de los bienes y servicios consumidos actualmente en la agricultura (insumos no relacionados con la inversión) disminuyó entre el segundo trimestre de 2022 y el segundo trimestre de 2023, lo que supone el primer descenso desde el cuarto trimestre de 2020.
Estos últimos datos sugieren un nuevo asentamiento de los mercados agrícolas mundiales tras un periodo de perturbación, que se caracterizó por un fuerte crecimiento de la producción agrícola y de los precios de los insumos. Obsérvese que los precios de producción son los precios que los agricultores obtienen en la explotación agrícola.
Gráfico lineal: Índices de precios de los insumos y la producción agrícolas en la UE, 1T 2016 – 2T 2023, tasa de variación en %.
Fuente: apri_pi15_outq y apri_pi15_inq
Entre el segundo trimestre de 2022 y el segundo trimestre de 2023, el precio medio de los productos agrícolas en la UE en su conjunto (output) aumentó un 2%. Esto representó una tasa de aumento significativamente menor en comparación con el trimestre anterior, cuando el precio medio aumentó un 17% (primer trimestre de 2023 en comparación con el primer trimestre de 2022).
Las subidas de precios más acusadas del segundo trimestre de 2023 entre los principales grupos de productos de salida correspondieron a los cítricos (+89% de media), el aceite de oliva (+48%) y las patatas (+38%). Estas subidas de precios reflejaron en gran medida los volúmenes afectados por la sequía. Entre otros productos, cabe destacar también las fuertes subidas de los precios de los huevos (+31%) y el porcino (+28%). Por el contrario, el precio de los cereales disminuyó (- 31%), mientras que los de las aves de corral (+4%) y la leche (-2%) se mantuvieron más estables.
En el mismo periodo, el precio medio de los bienes y servicios de consumo corriente en la agricultura (insumos no relacionados con la inversión) disminuyó un 5%. Esta disminución es la continuación de una ralentización del crecimiento de los precios en el trimestre anterior, aunque los precios aumentaron un 11% (primer trimestre de 2023 comparado con el primer trimestre de 2022).
Entre los insumos no relacionados con la inversión, las tasas de descenso de precios más acusadas correspondieron a los abonos y las enmiendas del suelo (-23%), la energía y los lubricantes (-13%) y los piensos (-5%).
A nivel nacional, la mayoría de los países de la UE (17 de 27) siguieron experimentando subidas de precios de los productos agrícolas en el segundo trimestre de 2023 en comparación con el segundo trimestre de 2022. Las tasas de aumento más rápidas se registraron en Portugal (+22%), Grecia (+21%) y España (+16%), países que experimentaron condiciones de sequía. Por el contrario, Lituania (-26%) y Estonia (-15%) registraron los descensos de precios más acusados.
Gráfico de barras: Variación de los índices trimestrales de precios agrícolas, T2 2023 – T2 2022, %.
Fuente de los datos: apri_pi15_outq y apri_pi15_inq
Por lo que respecta a los insumos no relacionados con la inversión, las tasas más pronunciadas de aumento de los precios medios en comparación con el segundo trimestre de 2022 se registraron en Hungría y Rumanía (ambas +6%), mientras que Lituania y los Países Bajos registraron las tasas más pronunciadas de descenso (ambas -16%).
