Muchos cambios de cotizaciones en la sesión del 26 de junio de la Lonja de Salamanca destacando la subida de cuatro euros del maíz frente a las bajadas registradas en el vacuno tanto de carne como de vida así como en el ibérico
Todos los precios de la Lonja de Salamanca:
En la mesa de cereales sólo cotiza el maíz que gana cuatro euros hasta los 258 €/T mientras que el resto de producciones no marcan precio a la espera de que la cosecha avance.
Los forrajes se mantienen en los valores previos con la alfalfa paquete rama a 400 €, la paja sigue cotizando a 119 mientras que las vezas continúan en los 325 € de la sesión anterior.
Ligeras subidas en la mesa de ovino, así las dos categorías más ligeras ganan 0,05 euros de tal forma que los lechazos de menos de 11 kilos a 5,40 euros por kilo y los de 11/13 a 4,85 €.
El porcino blanco vive una sesión sin cambios con el “selecto” a 2,04/2,05, al “normal” a 2,03/2,04 euros y al “graso” a 1,98/1,99 €/kg. Repetición en los lechones para marcar un precio de 96 €/ud y lo mismo se puede decir de los tostones que siguen a 46 euros los de 4/6 kilos y a 48 los de 6/8 kg.
El ibérico vive una sesión de bajadas, de 0,02 euros en el “cebo de campo” hasta los 2,52/2,62 mientras que el “cebo” la reducción es de 0,03 euros hasta los 2,28/2,38 €/kg.- También descenso en los lechones con los de “gran partida” perdiendo 0,02 euros hasta los 4,17/4,42 €/kg mientras que los de “recogida” caen 0,04 euros hasta los 4,15/4,40. Los tostones sin cambios cotizan los de 5/8 kilos a 38/40 euros por animal y los de 9/12 a 49/51 €.
La mesa de vacuno de vida bajada de 0,03 euros por kilo en todas las categorías lo que sitúa a los terneros machos a 3,90 euros por kilo vivo y a las hembras a 3,02, mientras que los terneros del país descienden esa misma cifras hasta los 2,33 euros.
En la mesa de vacuno de carne predominio de las bajadas pues descienden los animales de menos de 12 meses, las terneras y los añojos, mientras que repiten el resto de categorías.
Por lo que se refiere los animales de menos de 12 meses bajadas de 0,03 euros en el caso de los machos que pasan a cotizar a 5,52 mientras que las hembras descienden 0,01 euros para cotizar a 5,62 €/kilo canal.
Las terneras de más de 12 meses caen 0,01 euros, para situarse las de hasta 270 kilos a 5,53 euros y las que superan ese volumen a 5,55 €/kg.
La reducción de la cotización de los añojos, esta semana, es de 0,03 € para colocarse a 5,42 €/kg en el caso de los animales de menos de 250 kilos y a 5,39 los que superan ese volumen.
Erales y novillos se mantienen en los importes anteriores, con los primeros, a 3,71 euros y los novillos a 3,60. Los toros repiten a 3,46 euros por kilo canal.
Las vacas continúan en los precios de la semana anterior a 4,22 euros por kilos canal.
MERCADO
Tras el repunte de la semana pasada hasta las 1.429 cabezas presentes en el mercado salmantino, esta semana se produce una nueva bajada hasta los 1.113.
En la mesa de vacuno de vida bajada de seis euros en todas las categorías lo que coloca a los machos cruzados para cebadero a 696 euros por animal, a las hembras a 556 y a los terneros país cebadero a 466 €.
Mientras que en la de carne, repetición de los toros a 2,01 euros por kilo vivo, y las vacas a 2,45 €.
Por el contrario, bajan 0,01 euros los terneros y terneras para situarse a 3,21 y 3,15 €/kilo vivo, mientras que los añojos baja 0,02 euros hasta los 3,13.
