3.269 toneladas menos de carne de conejo se han producido en España hasta el mes de octubre de 2023, según el MAPA.
Estos datos ofrecidos recientemente por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación muestran una reducción que alcanza el 9,40% en los diez primeros meses de 2023, a pesar de la recuperación que se ha vivido un octubre con un ligero ascenso productivo del 3%.
Cae la producción de carne de conejo un 9,40%
En virtud de las recientes estadísticas publicadas por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación la producción de carne de conejo, en los diez primeros meses de 2023, ha vivido una significativa caída que se traduce en una reducción del 9,40% pasando de las 34.763 toneladas de 2022 a las 31.494 actuales, lo que cuantitativamente se traduce en una disminución de 3.269 toneladas menos.
Por lo que se refiere a las cifras de las distintas comunidades autónomas, la mayor productora de carne de conejo en España, según el MAPA, es el apartado de «Otras comunidades» que alcanza las 20.621 toneladas en los 10 primeros meses del año aunque baja un 4,95% en relación a los datos de la campaña previa.
La caída más fuerte la sufre la comunidad autónoma catalana con una pérdida de producción que alcanza el 23,42%, con 1.569 toneladas menos que el año pasado reduciendo el dato hasta las 5.132 toneladas.
Un 12,67% ha disminuido esta estadística en el caso de Castilla La Mancha bajando desde las 2.454 toneladas a las 2.143 T; mientras que la Comunitat Valenciana sufre una merma del 8,55% (-211 toneladas) pues de los mataderos de aquella región, hasta octubre de 2023, habían salido 2.259 toneladas de carne de conejo.
Galicia prácticamente en 2023 repite los valores de 2022 con 1.116 tonelada de carne de conejo producidas en los 10 primeros meses del año.
Ligera recuperación en octubre de 2023
La producción de carne de conejo en España, en octubre de 2023, ha vivido una ligera recuperación con una subida del 3% frente a 2022, ganando 90 toneladas hasta alcanzar las 3.026 tonelada.
Destacar como «Otras comunidades» es la responsable de ese ascenso pues registra un incremento del 4,63%, ganando 91 toneladas sobre octubre de 2022 al anunciarse una cifra productiva de 2.048 toneladas.
Cataluña registra, sin embargo, una significativa bajada del 15,22% (-82 tonelada) obteniendo 456 toneladas; mientras que tanto la Comunitat Valenciana como Castilla La Mancha viven unas bajadas menos significativas. Así, en el caso de los ganaderos valencianos ven como la producción de carne de conejo, en los 10 primeros meses de 2023, ha sido un 3,81% (-8 Toneladas) más baja que la registrada hace 365 días mientras que los de Castilla La Mancha sufren una reducción del 2%, con 4 toneladas menos de carne de conejo producidas en octubre frente a 2022, pese a haber alcanzado una cifra global de 196 tonelada.
Producción carne de Conejo (T). AÑOS 2023 vs 2022 |
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| OCTUBRE | ENERO a OCTUBRE | |||||||
| oct-23 | oct-22 | 23 vs 22 | 23 vs 22 (%) | ene / oct – 23 | ene / oct – 22 | 23 vs 22 | 23 vs 22 (%) | |
| ARAGÓN | 100 | 0 | 100 | * | 1.116 | 1.119 | -3 | -0,26 |
| CATALUÑA | 456 | 538 | -82 | -15,22 | 5.132 | 6.702 | -1.569 | -23,42 |
| CASTILLA LA MANCHA | 196 | 200 | -4 | -2,03 | 2.143 | 2.454 | -311 | -12,67 |
| C. VALENCIANA | 203 | 211 | -8 | -3,81 | 2.259 | 2.470 | -211 | -8,55 |
| MURCIA | 16 | 19 | -3 | -13,55 | 154 | 197 | -44 | -22,18 |
| ANDALUCÍA | 0 | 0 | 0 | -24,38 | 3 | 20 | -16 | -82,45 |
| CANARIAS | 6 | 10 | -4 | -40,48 | 66 | 107 | -41 | -38,10 |
| OTRAS COMUNIDADES | 2.048 | 1.958 | 91 | 4,63 | 20.621 | 21.695 | -1.074 | -4,95 |
| TOTAL | 3.026 | 2.937 | 90 | 3,05 | 31.494 | 34.763 | -3.269 | -9,40 |
