La cotización del azúcar alcanzó, según la Comisión Europea, durante noviembre de 2023, el precio más alto desde septiembre de 2011.
Así, en la Bolsa de Londres el azúcar blanco llegó a un máximo contrato de 763,4 $/t (699,3 euros por tonelada) el lunes 6 de noviembre de 23, su nivel más alto desde el 12 de septiembre de 2011.
Mientras que, en Nueva York, el azúcar en bruto alcanzó un máximo de 27,95 céntimos por libra (544,9 euros por tonelada) el lunes 6 de noviembre de 23, el importe más elevado desde el 15 de septiembre de 2011.
Precio del Azúcar en la UE
Según los datos aportados por el Observatorio del Mercado del Azúcar de la UE, el precio medio de la tonelada de azúcar se situó, durante octubre de 2023, en el conjunto de la Unión Europea en los 841€/T, lo que supone 21 euros más que en septiembre y un 43% por encima de la cifra de hace un año que era de 586 €.
Por lo que se refiere a la «región 2» en la que se incluye a Alemania y Francia, el precio medio en el décimo mes de 2023 se ha situado en los 841€, ganando 24 euros sobre septiembre y elevando el importe un 50% sobre la estadística de 2022 que era de 560€.
Finalmente, en la llamada por la Comisión Europea «región 3» que incluye a España, el valor medio de una tonelada ha bajado hasta los 914 euros por tonelada lo que significa 9 euros menos que en septiembre
Ese importe, sin embargo supone un 28,5% por encima del importe registrado en octubre de 2023 que era de 711 €/T.
Producción Mundial de Azúcar: 180 millones de toneladas
La Organización Internacional del Azúcar ha situado la producción mundial de este alimento en la campaña 2023/2024 en los 179,887 millones de toneladas, lo que supone un ascenso del 0,87% (+1,559 toneladas) sobre la anterior cuando se cuantificó en 178,328 millones.
Por lo que se refiere al consumo, la Organización eleva el dato mundial para la 2023/2024 hasta los 180,222 millones de toneladas de azúcar, lo que significa un ascenso del 1,24% sobre la cifra anterior que era de 178,018, ganando 2,2 T.
En cuanto a los stock mundiales de azúcar, según el ISO, se colocan en los 100,6 millones de toneladas, lo que supone una ligera reducción de 0,037 millones (-0,004%)
La situación de los países más productores de azúcar es la siguiente:
- A la baja se encuentran, según la ISO, Tailandia vive una reducción productiva en la campaña 2023/2023 de 1,5 millones de toneladas, la bajada en la India se estima en los 1,1 millones, siendo la caída en Brasil de 0,38 millones.
- Mientras que, muestran una tendencia al alza, Estados Unidos con un ascenso de 0,89 millones de toneladas, Pakistán donde el incremento es de 0,64 millones y China que ganaría 0,530 millones de toneladas en esta estadística.
Importaciones y Exportaciones de la UE
En este repaso a la evolución de distintos datos de azúcar vamos a comentar la evolución de las exportaciones e importaciones de la Unión Europea.
Hasta el mes de octubre han entrada dentro de las fronteras de la UE 2,622 millones de toneladas de este alimento, lo que significa una subida del 71% sobre el dato de la 21/22 que fue de 1,527 millones.
Brasil con el 32% del total concentra buena parte de las mismas, seguida de los países del acuerdo «Todo menos Armas» que llegan a 25% y Ucrania que aglutina el 16%.
Mientras que las exportaciones apenas alcanzan las 613.000 toneladas en la campaña 22/23 que son un 24,5% menos que la anterior cuando llegaron a las 801.000 T
