Autor de la pregunta:
Enrique
Pregunta
" Quiero preguntarte que requisitos debo cumplir para poder vender y facturar la miel de mi coop. Así como facturar otros productos también. Y si me afecta al régimen en el que cotizo (régimen especial agrario). Muchas gracias un saludo."
Respuesta:
Creo recordar, que dentro de la sección de nuestro abogado responde de Agronews, ya se ha dado en parte respuesta a esta pregunta, que engloba la complejidad del sector de la Apicultura a la que hemos de añadir la legislación diferenciada de cada Comunidad Autónoma.
Como se indico entonces: Se Requiere un registro sanitario el envasador, el almacenista-distribuidor y el vendedor minorista.
Una vez envasada debe tener una etiqueta que cumpla la normativa de etiquetado de productos alimenticios y la específica de la miel. Antes debe cumplir la trazabilidad.
Para solicitar la ASF hay que cumplimentar una solicitud y adjuntar una memoria de actividad , obtener el carnet de manipulador de alimentos…..y previa informe favorable de la inspección del veterinario de sanidad le darán dicha autorización.
Es de aplicación el Decreto 131/1994 que regula las autorizaciones sanitarias de funcionamiento de las industrias, establecimientos y actividades alimentarias.
En caso de duda lo mejor es dirigirse al Servicio Territorial de Sanidad y Bienestar Social de su provincia.
Si desea facturar otros productos, deberá darse de alta de la actividad correspondiente al producto que vaya desarrollar.
En lo que respecta a la estructura fiscal y laboral de su actividad, necesitaríamos conocer más datos personales para poder indicarle la opción más apropiada a su actividad empresarial y a sus intereses particulares.
En espera de poder haber sido de su ayuda, reciba un cordial saludo
Recuerda que la información recogida es orientativa. Si necesitas un desarrollo mas amplio o una consulta mas especifica de tu caso particular, puedes solicitarnos presupuesto sin compromiso.
José Luis Espuñes (asesor fiscal y laboral)
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