El pasado viernes 16 de diciembre se celebró el Congreso de la Asociación Nacional de los Comerciantes de Porcino ANCOPORC, un congreso especial porque se celebraba el 25 aniversario de esta asociación que representa y defiende al porcino español durante toda su historia.
ANCOPORC se constituyó formalmente el 28 de noviembre de 1997, en un momento especialmente delicado ya que el sector en esas fechas sufría una crisis por cuestiones sanitarias, con el azote de la peste porcina. La concienciación de nuestro sector sobre la existencia de unos intereses comunes propios del comercio y con el objetivo de unir fuerzas para luchar ante un enemigo común cuajó entre las empresas de nuestro sector y condiciono el espíritu asociativo para su creación.
ANCOPORC nació a partir de 32 socios fundadores, en donde Josep Llinas fue elegido como presidente, cargo que actualmente sigue ostentando tras 25 años.
La jornada comenzó dando la bienvenida a los asistentes. Tras ello se dedicaron unas emotivas palabras como homenaje póstumo a Antonio Sánchez Andúgar creador del grupo PORCISAN y socio fundador de ANCOPORC. Sánchez creó una de las empresas referentes del sector porcino español dejando un gran legado a su familia y al sector. Gran empresario y sobre todo, persona ayudo a defender al sector porcino español durante toda su vida.
Seguidamente se dio paso a las ponencias del congreso relacionadas con las tendencias actuales y a fututo del comercio, consumo y transporte del sector porcino. Ya que actualmente vivimos en momentos de incertidumbre por los cambios normativos que se avecinan.
La primera ponencia la realizo Carlos Buxadé, Catedrático de la Universidad Politécnica de Madrid y Asesor Internacional, expuso la actual tendencia que hay en la sociedad en referencia a la producción porcina y al transporte de animales vivos, para posteriormente analizar las próximas tendencias hacia donde las futuras legislaciones nos llevaran. Dejando claro que el futuro que se avecina será de cambios y nuevos retos para el sector.
La segunda ponencia fue llevada a cabo por Jesus Salas, Jefe de Área de porcino del MAPA que analizo las tendencias de mercado y las previsiones a futuro del comercio de porcino. Recalcando la alta dependencia europea y mundial de China en el comercio y consumo de cerdo.
Tras las ponencias se abrió un debate centrado en el futuro etiquetado europeo de bienestar animal con la repercusión que tendrá en el ganadero y en el consumidor final, la importancia de China en el mercado porcino nacional e internacional y las futuras tendencias normativas que vienen desde el seno de la Comisión Europea, cada vez más restrictivas y duras
A continuación, se entregaron diferentes galardones por el aniversario de los 25 años de ANCOPORC a los socios fundadores de la Asociación y diversas entidades colaboradoras y del sector. Celebrando de esta manera el aniversario de ANCOPORC. Entre los galardonados estuvo Antonio Sánchez Menarguez de la empresa PORCISAN, Josep Bartra de GANADOS BARTRA, Josep Llinas de AGROPECUARIAS LLINAS, la embajada de Países Bajos cuyo galardón fue recogido por Maria Luisa Saraza, Carlos Buxadé como miembro de la UPM, Miguel Ángel Higuera director general de ANPROGAPOR o lberto Herranz director general de INTERPORC, entre otros. D. Alberto dedico unas emotivas palabras de cariño dirigidas a ANCOPORC como primer gerente de la asociación, apelando al gran trabajo realizado y al futuro recorrido de la asociación.
El cierre y clausura de la jornada la realizo Enrique Alonso, Consejero Permanente de la Sección Octava del Consejo de Estado que valoro el gran esfuerzo del sector en actualizarse y cumplir las normativas vigentes. Recalcó la importancia de seguir trabajando en pro del sector, y que este no debe rendirse, sino alzarse de manera enérgica para acoplarse a las futuras normativas que vengan en relación al bienestar animal.
