La Diputación de Valladolid presenta el I Foro de Cocina Rural

La Diputación presenta el I Foro de la Cocina Rural de Valladolid

11:00 h. - martes, 11 de noviembre de 2014

(VALLADOLID, 10 DE NOVIEMBRE DE 2014).- El diputado de Economía y Turismo, Victor Alonso Monge, y el coordinador de la jornada, Javier Perez Andrés, presenta el martes, 11 de noviembre de 2014, a las 11 horas, en la Sala de Recepciones del Palacio de Pimentel, el I Foro de la Cocina Rural de Valladolid que se celebrará el próximo lunes 24 de noviembre en el centro Artis de Portillo

Fecha de inicio: 11 de noviembre de 2014
Fecha finalización: 11 de noviembre de 2014
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Ascenso de 5 € de los cereales y bajada los ...lechones. Así ha sido la semana en las lonjas españolas

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El incremento de hasta siete euros de los cereales y una nueva bajada de los lechones definen los últimos siete días en las lonjas y mercados españoles. Destacar, además, una nueva subida del ibérico  a la que se suma la de los lechazos mientras que tanto el vacuno como el porcino blanco repiten. Todo esto y alguna noticia más la repasamos de la mano del periodista, Nacho Falces, no sin antes recordarte que te suscribas a nuestro canal de youtube pinchando a la campanita https://www.youtube.com/c/Agronewscastillayleon y que sigas toda la información agraria a diario en www.agronescastillayleon.com  Ascenso de los cereales Significativa subida esta semana de los cereales en las principales lonjas y mercados agrarios españoles. Así, en la de León, el trigo gana siete euros hasta cotizar a 212 euros por tonelada, la cebada sube cinco para marcar un precio de 201 euros, siendo el incremento del maíz de seis euros para pasar a cotizar a 209 €. La paja cae cinco euros en Segovia para situarse en los 90 euros por tonelada, mientras que la alfalfa paquete rama repite a 155 €/T. Por lo que se refiere a la soja, la última reunión del mercado catalán estuvo marcada por la fuerte subida de las soja en todas las presentaciones y categorías. Las harinas importadas ganan 28 euros para situarse en los 471 euros por tonelada mientras que las nacionales ganan 27 € alcanzando los 472 euros. El aceite registra un incremento de 27 euros llegando a una cotización de 912 euros, mientras que los salvados repiten a 170 euros. El ibérico repunta Manteniendo la tendencia de las últimas semanas el ibérico se mantiene al alza. El "cebo" gana 0,01 euros de tal forma que pasa a cotizar a 2,240 euros por kilo, mientras que el "cebo de campo" sube 0,02 euros de tan manera que el precio se coloca a 2,650 €. Bajada de los lechones De nuevo, bajada de los lechones que caen con fuerza en los últimos siete días. Cinco euros es la reducción del precio en la Lonja de Segovia, siendo de tres en la de Salamanca para pasar a situarse a 100 euros por animal. El porcino blanco no se mueve, en el citado mercado segoviano, con el "selecto" a 1,810 euros por kilo, el "normal" a 1,800 y el "graso" a 2,011 €/kg Los tostones se mantiene en Salamanca a 52 euros por tonelada. Mientras que el cochinillo, sigue en el mercado segoviano, a 60 euros en el caso de aquellos animales que están incluidos dentro de la marca de garantía "cochinillo segoviano" y a 54 euros los de 4,5 - 7 kilos que están fuera de ella. Cerdos gestando. Foto: Intreporc Ascenso de los lechazos Tras muchas semanas de repeticiones, los lechazos se han mantenido al alza esta semana en las lonjas españolas. En la de Segovia, los animales de entre 10 y 12 kilos ganan 0,15 euros para colocarse a 6,35 euros por kilo, mientras que los de 12 - 15 repiten a 5,870 €. Vacuno estable El vacuno se ha mantenido estable en los últimos siete días en los mercados españoles. Así, en la lonja de Salamanca no se ha movido ni una sola de las categorías de las mesas de vacuno de carne o de vida. En la de carne, las terneras de menos de 12 meses de edad se mantienen a 5,610 euros por kilo canal, mientras que, por lo que se refiere a los añojos repiten a 5,580 euros por kilo aquellos animales que pesan menos de 350 kilos mientras que los que superan ese volumen repiten a 5,520 €/kg. Todo esto y alguna noticia más la repasamos de la mano del periodista, Nacho Falces, no sin antes recordarte que te suscribas a nuestro canal de youtube pinchando a la campanita https://www.youtube.com/c/Agronewscastillayleon y que sigas toda la información agraria a diario en www.agronescastillayleon.com Lightbox link for post with description El incremento de hasta siete euros de los ...
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UNIÓ indica que la sequía asfixia a los ...cerealistas y ganaderos de la Comunitat Valenciana

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La Unió Llauradora i Ramadera solicita ayudas extraordinarias para los productores de cereal de la Comunitat Valenciana que se enfrentan por tercer año consecutivo a la falta de cosecha por la ausencia de precipitaciones durante el periodo de crecimiento vegetativo y para los ganaderos con objeto de ayudarles a sufragar los gastos derivados de los sobrecostes para alimentación animal y la merma de pastos. Las personas productoras de cereales llevan tres años sin apenas producción por la persistente sequía que provoca un impacto negativo en su renta. La falta de precipitaciones y la sequedad acumulada han reducido la superficie sembrada este año. El descenso de superficie sembrada se sitúa en alrededor del 50% sobre lo que es habitual en otras campañas. Estas condiciones climáticas han impedido la germinación del cereal y se calcula que sólo haya germinado entre el 5 y el 10% de la superficie sembrada. Cereales y sequía Con únicamente la mitad de la superficie habitual sembrada este año, los productores valencianos han asumido un coste aproximado de casi 4 millones de euros sin ningún aprovechamiento, aumentando las pérdidas de renta y el endeudamiento en un sector crucial para el mantenimiento de las zonas interiores de secano. Por lo tanto, LA UNIÓ ha vuelto a pedir a la Conselleria de Agricultura que habilite ayudas extraordinarias directas de 4 millones de euros para cubrir los costes ya asumidos por las personas productoras valencianas de cereal. Además, solicita que esta situación de falta de germinación sea tenida en cuenta en la PAC 2024, tanto para las personas productoras de cereales como para las ganaderas, considerando que las circunstancias climatológicas pueden afectar sus solicitudes de ayuda. Cabe recordar que LA UNIÓ ya remitió en enero a la Conselleria de Agricultura un escrito ante esa previsión de alerta para los productores de cereal que ahora se confirma con la realidad que se observa en campo con una falta evidente de nascencia (tal y como se observa en la fotografía y vídeos). Ayudas ganaderos en extensivo LA UNIÓ también ha pedido -ya lo había solicitado en febrero también- a la Conselleria de Agricultura que establezca ayudas y medidas paliativas por la grave situación que afecta a la ganadería en extensivo de ovino-caprino y vacuno en extensivo, que se nota ya en muchas zonas y especialmente en las comarcas de Castellón. La falta de lluvias y temperaturas anormalmente elevadas han generado un déficit de agua en las balsas que sirven de abrevaderos para los animales y que debe ser compensado con cisternas de agua en las explotaciones ganaderas afectadas. Esta circunstancia supone un coste de producción añadido al existente al que tiene que hacer frente el ganadero. Paralelamente, esta situación de altas temperaturas y ausencia generalizada de lluvias ha provocado que no haya suficientes pastos para la alimentación animal que representa también un incremento de costes de producción en los ganaderos afectados al tener que adquirir piensos o forrajes como alternativa alimentaria para la manada. Ambos hechos, significan una pérdida de competitividad por un aumento de costes originados por efectos ajenos a la voluntad del ganadero y no cubiertos por el sistema público de seguros agrarios. Aparte de una ayuda económica para los ganaderos con el objetivo de sufragar los costes adicionales de alimentación animal, LA UNIÓ pide llevar cisternas de agua a las zonas afectadas, que se incentive y se dé prioridad a la alimentación animal en la retirada de frutas y hortalizas de las OPFH, facilitando el transporte a las explotaciones ganaderas; así como establecer un sistema, siempre que meteorológicamente sea factible, de recogida y distribución en las ganaderías afectadas de la paja procedente de la siega del arroz de las zonas productores valencianas, con la correspondiente compensación a los arroceros. Carles Peris, secretario general de LA UNIÓ, señala que “ya es hora de que los actuales gestores de la Conselleria de Agricultura asuman sus competencias y dejen de echar las culpas a otras Administraciones. Si no son capaces de poner en marcha medidas inmediatas para compensar las pérdidas de agricultores y ganaderos de nuestro territorio que están en situación de emergencia por la sequía, no se merecen estar en sus cargos de responsabilidad”. Lightbox link for post with description La Unió Llauradora i Ramadera solicita ayudas...
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Bajada de hasta cuatros euros de los lechones en ...las lonjas y mercados agrarios españoles

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Lechones y porcino blanco han sido los grandes protagonistas de las sesiones de esta semana de las lonjas y mercados españoles, los primeros por mantener una clara tendencia a la baja que les lleva a caer hasta cuatro euros, mientras que el segundo sector mantiene una pujante línea alcista. El resto de categorías se han mantenido sin cambios en los valores de la semana anterior. Todo esto y alguna noticia más la repasamos de la mano del periodista, Nacho Falces, no sin antes recordarte que te suscribas a nuestro canal de youtube pinchando a la campanita https://www.youtube.com/c/Agronewscastillayleon y que sigas toda la información agraria a diario en www.agronescastillayleon.com  Lechones a la baja Fuerte bajada de los lechones en la inmensa mayoría de los mercados y lonjas agrarias españolas. Cuatro euros descienden en Segovia hasta los 106 euros por animal, tres en Lerma para situarse en los 85 € y 2 euros pierden en Salamanca para pasar a cotizar a 103 euros. Los tostones se mantienen estables, marcando un precio, en el mercado charro, de 52 euros por animal. "Selecto", "normal" y "graso" se mantienen en los valores previos en la Lonja de Segovia a 1,811, 1,800 y 2,011 euros por kilo, respectivamente. Cereales estables Los cereales, por su parte, se mantienen en los importes registrados en la semana anterior. Así, en la Lonja de León el trigo se mantiene a 205 euros por tonelada, la cebada a 196 y el maíz cotiza a 203 €/T. En la Lonja del Ebro, el girasol repite los valores de la semana anterior con el "alto oleico" a 356 euros por tonelada y el "tipo" a 344 €. Forrajes, sin cambios Los forrajes se mantiene sin variaciones en las cotizaciones de los siete días previos con la alfalfa paquete rama cotizando en Segovia a 155 euros y la paja a 55 €/T. El ibérico sigue al alza El porcino ibérico es, junto con los lechones, el gran protagonista de la semana en lo que a los precios agrícolas y ganaderos se refiere, manteniendo una clara tendencia al alza. El "cebo" gana 0,01 euros hasta colocarse en los 2,230 euros por kilo y el "cebo de campo" sube 0,02 euros de tal forma que pasa a cotizar a 2,630 €. Lechazo, repetición tras repetición El lechazo vuelve a no moverse de los importes que lleva ya registrando cinco meses con los animales de menos de 12 kilos cotizando, en León, a 4,6 euros por kilo mientras que los de 12/15 kilos lo hacen a 60 euros por animal. Vacuno, continuidad en los precios Por lo que se refiere al vacuno, este sector ha mantenido, en la Lonja de Salamanca, una de las de referencia para el mismo, los mismos importes de la semana anterior, con las "vacas" en el caso del vacuno de carne rompiendo la tendencia alcista de las sesiones previas y repitiendo precios. Las terneras de menos de 12 meses siguen cotizando a 5,610 euros por kilo canal, con los añojos marcando un precio de 5,590 euros por kilo en el caso de los animales que no superen los 350 kilos y a 5,510 para aquellos que tienen un volumen superior. En resumen estabilidad en los mercados agrícolas y ganaderos, sólo rota por la bajada de los lechones y el repunte del ibérico. Todo esto te lo hemos contado de la mano del periodista, Nacho Falces, y cerramos esta artículo no sin antes recordarte que te suscribas a nuestro canal de youtube pinchando a la campanita https://www.youtube.com/c/Agronewscastillayleon y que sigas toda la información agraria a diario en www.agronescastillayleon.com Lightbox link for post with description Lechones y porcino blanco han sido los grandes...
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cultivadores de Champiñón Exige Rectificación ...a "El Hormiguero" por Desinformación Sobre el sector

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En una reciente emisión del popular programa de televisión "El Hormiguero", se vertieron declaraciones que han resonado de manera negativa en los oídos de los profesionales y trabajadores de la industria del champiñón en España, específicamente en las regiones de La Manchuela en Castilla-La Mancha y La Rioja. Dichas declaraciones, según denuncias de la Asociación Profesional Castellano Manchega del Champiñón y Otros Hongos Comestibles, no solo distorsionan la realidad del sector sino que además plantean serias amenazas sobre la estabilidad económica de estas zonas. Impacto Económico del Champiñón en España La industria del champiñón es de vital importancia para la economía de varias regiones españolas, y especialmente para la comarca de La Manchuela y La Rioja. Según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el sector de hongos comestibles, incluyendo champiñones, representa un volumen de negocio que supera los 300 millones de euros anualmente. Esta industria no solo es un pilar fundamental en la economía local sino que también emplea directamente a más de 10,000 trabajadores y muchos más de manera indirecta a través de la cadena de suministro y distribución.   Las Declaraciones Controversiales y sus Consecuencias Durante la emisión en cuestión de "El Hormiguero", se hicieron afirmaciones que malinterpretan los métodos de cultivo y producción del champiñón, sugiriendo prácticas que son ajenas a los estándares de calidad y sostenibilidad que actualmente rigen la industria. Estas declaraciones han causado alarma entre consumidores y productores por igual, dado que insinúan métodos que podrían comprometer tanto la calidad del producto como la seguridad alimentaria. La respuesta de la asociación no se hizo esperar. A través de un comunicado oficial, han solicitado una rectificación pública por parte del programa y su presentador, Pablo Motos, enfatizando la importancia de proveer información veraz y contrastada, especialmente cuando se trata de un sector tan crucial para la economía regional. La Respuesta de la Comunidad y Expertos del Sector Expertos en agricultura y representantes de la industria del champiñón han salido al paso para clarificar los malentendidos. Según ellos, el proceso de cultivo de champiñones en España sigue estrictos estándares de calidad y regulaciones ambientales que garantizan la sostenibilidad del sector. Además, el compromiso con la innovación y la mejora continua ha permitido que la producción de champiñones no solo sea eficiente, sino también respetuosa con el medio ambiente. El Llamado a la Responsabilidad Mediática En este contexto, la importancia de una prensa responsable se hace más evidente. La Asociación Profesional Castellano Manchega del Champiñón subraya la necesidad de que los medios de comunicación y sus figuras públicas ejerzan su influencia con precaución y fundamenten sus declaraciones en investigación y hechos comprobados. La diseminación de información incorrecta no solo afecta la percepción pública de la industria, sino que también puede tener repercusiones económicas severas para las regiones productoras. Conclusión: La Necesidad de Información Veraz en el Debate Público La industria del champiñón en España, con su relevancia económica y social, merece una representación justa y precisa en los medios. La Asociación Profesional espera no solo una rectificación por parte de "El Hormiguero", sino también una mayor conciencia sobre la importancia de la precisión informativa en temas que afectan a numerosas familias y a la economía de regiones enteras. Este incidente sirve como un recordatorio crítico sobre el poder de los medios y la necesidad de un periodismo riguroso y responsable. Lightbox link for post with description En una reciente emisión del popular programa de...
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Un merino macho de la ganadería de Joaquín ...Ortíz alcanza los 2.230 €, quizás la cifra más alta

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En la reciente Feria de Zafra un macho de 16 meses de la Ganadería Merina Joaquín Ortiz @merinospain alcanzó los 2.230 euros, quizás el precio más alto pagado nunca. Otro animal de 16 meses, también macho, alcanzó los 2.200 euros Subrayar también los precio alto recogidos por las hembras Lightbox link for post with description En la reciente Feria de Zafra un macho de 16 ...
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Ascenso más de 5 € de los cereales y bajada de los lechones. Así ha sido la semana en las lonjas españolas - Agronews

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"Iniciativa Cultiva 2024: Impulsando el Futuro de la Agricultura Española" - Agronews

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La cosecha mundial de cereales 24/25 superará en un 1,1% a la previa - Agronews

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Castilla y León reivindica el vigor de su sector primario y agroalimentario en el Salón Internacional del Campo - Agronews

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