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Un grupo de representantes de Zamora 10 mantuvieron recientemente un encuentro en Madrid con el Director General de la Industria Alimentaria, José Miguel Herrero Velasco, que estuvo acompañado por la Subdirectora de Promoción Alimentaria, Cristina Clemente, y la Subdirectora de Estructura de la Cadena Alimentaria, Purificación González para presentarles de “ primera mano” la Escuela Nacional de Industrias Lácteas creada recientemente en Zamora y que ha contado con el apoyo de todo el sector agroganadero.

En el transcurso de la reunión celebrada en el Ministerio de Agricultura se les ha presentado la Escuela Nacional de Industrias Lácteas de Zamora, el inicio de sus primeros cursos, su potencial como referente en la formación de industrias lácteas en España y su futura gestión e impulso a través de una Fundación, de inminente creación.

En este sentido, el gerente de Zamora 10, Francisco Prieto, ha señalado que “nos han acogido muy bien lo que hemos presentado, de una manera muy cercana, con mucho interés están muy sorprendidos por la idea que hemos presentado y la verdad es que habían oído hablar algo de este proyecto pero no tendían muchos datos, están sorprendidos de lo que estamos haciendo, sobre todo porque lo estamos haciendo tranquilamente, sin grandes gestos y llevando las cosas muy bien hechas, sin pedir una sede ni dinero, lo que pedimos es apoyo para que esta Escuela tenga la repercusión que debe de tener”.

En este sentido, también se les ha informado y dado detalles sobre el futuro del salón internacional de Ovinnova, vinculado al Centro de Innovación del Ovino, y el proyecto del Encuentro Mundial del Queso “que es algo que queremos hacer en un futuro muy próximo contando con el apoyo de todo el sector”, ha señalado Prieto.

Así las cosas, el grupo de Zamora10 ha pedido el apoyo y colaboración del Ministerio de Agricultura para estas iniciativas, y la búsqueda de todas las vías de colaboración que el Ministerio y sus organismos dependientes puedan establecer.

Por su parte, el Director General de la Industria Alimentaria y su equipo han recibido con agrado e interés las explicaciones y detalles facilitados por el grupo zamorano, “comprometiéndose a buscar fórmulas de colaboración y apoyo que ayuden a desarrollar e impulsar estos proyectos”.

Por otra parte, ya se ha reunido el primer grupo de 17 empresarios relacionados con el sector agroalimentario provincial para dar los primeros pasos en la creación y puesta en marcha de una Fundación que gestione e impulse la Escuela Nacional de Industrias Lácteas de Zamora. Un segundo grupo de 18 empresarios han sido convocados, con el mismo fin, para el próximo martes 26 de febrero. Este primer grupo integrado por: Agrovipas, (Quesos Vicente Pastor); Asovino; Caja Rural de Zamora; Consorcio de Promoción del Ovino; Gestión Agroganadera, (Quesería la Antigua); Hijos de Salvador Rodríguez, (Quesos el Pastor); Industrias Lácteas Martín Fernández, (Quesos JM); Lácteas Castellano Leonesas, (Reny Picot); Lactalis Zamora; Leche Gaza; Mael Tecnomat; Moralejo Selección; Ovigen; Quesos del Duero, (García Baquero); Queserías de Zamora, (Marcos Conde); Quesos Revilla; y Cobadú, han firmado un documento por el que se comprometen a apoyar e impulsar la creación de una fundación que gestione, impulse y dirija el funcionamiento de la Escuela Nacional de Industrias Lácteas de Zamora, y formar parte, a todos los efectos, de dicha Fundación.

Según el gerente de Zamora 10 “el sector agroalimentario zamorano ha dado una muestra de generosidad y grandeza de miras al afrontar sin reservas este proyecto común, por encima de intereses individuales, y por el bien de la provincia de Zamora”.

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