La Consejería gallega de Medio Rural trabajan junto al laboratorio interprofesional lácteo de la comunidad Ligal para desarrollar un premio de excelencia a la mejor leche de vaca producida en Galicia. Un premio que, según ha destacado la administración regional podría extenderse a otros sectores relacionados con el ámbito primario como los quesos o el sector vitivinícola, entre otros productos.
Los reconocimientos pretenden tener carácter anual y pondrían en valor las explotaciones tanto en parámetros de sanidad animal como de bienestar e higiene. En el encuentro de ambos organismos además se analizaron los últimos resultados de las muestras de leche procedentes del control lechero de ganado vacuno. Una colaboración también en el ámbito económico que se traduce en casi 2 millones de euros anuales hasta 2020 para mejorar la competitividad del ámbito lácteo.
