La industria alimentaria de Castilla y León continúa demostrando su dinamismo y competitividad en los mercados internacionales. Así lo afirmó hoy Santiago Miguel, presidente de Vitartis, durante la reunión de la Junta Directiva de la asociación celebrada en Zamora. Acompañado por Ignacio Quintanilla, director gerente de Leche Gaza, Miguel destacó que la región ha experimentado un notable crecimiento en el volumen de exportaciones de productos alimentarios en los últimos años, consolidando su posición en el sector global.
El dinamismo de la industria alimentaria en el mercado exterior
El 71% de las empresas alimentarias de Castilla y León han realizado ventas en mercados internacionales en el último año, lo que representa un crecimiento significativo respecto a años anteriores. Este porcentaje supera en dos puntos la media del sector alimentario nacional, y contrasta fuertemente con el escaso 4% de empresas de la región que exportan productos de otros sectores.
De acuerdo con Santiago Miguel, la tendencia exportadora se ha afianzado en el último año, y si se mantiene el ritmo actual de ventas, el sector alimentario de Castilla y León podría cerrar el 2024 con una facturación de 1.200 millones de euros más que antes de la pandemia. Este aumento se atribuye a la calidad de la materia prima y al esfuerzo de las empresas por ofrecer productos de excelencia, reconocidos tanto a nivel nacional como internacional.
Un sector innovador y con margen de crecimiento
A pesar de estas cifras alentadoras, el presidente de Vitartis subrayó que aún queda un amplio margen para que el sector alcance su máximo potencial. “Aunque las cifras actuales reflejan un crecimiento positivo, es importante destacar que el 55% de las empresas que exportaron en 2023 realizaron ventas inferiores a los 50.000 euros anuales, lo que sugiere que muchas de ellas todavía no están aprovechando todas las oportunidades del mercado internacional”.
Miguel insistió en que uno de los desafíos más importantes para las empresas de la región es aumentar su competitividad y explorar nuevas vías de crecimiento en mercados externos. Vitartis, en colaboración con expertos de Cajamar, está trabajando en un estudio estratégico que será presentado a finales de este año, con el fin de identificar nuevas oportunidades y establecer objetivos claros a medio y largo plazo.
La industria alimentaria en Zamora: ejemplo de dinamismo
Durante la reunión, Santiago Miguel también elogió a la industria alimentaria de Zamora, destacando su capacidad innovadora y su papel clave en el desarrollo económico de la provincia. Con aproximadamente 340 industrias alimentarias que emplean a más de 4.000 personas, la provincia de Zamora se ha consolidado como una de las más activas en términos de exportaciones dentro de Castilla y León.
En 2023, el 77% de estas empresas lograron ventas en mercados internacionales por un valor que superó los 257 millones de euros, situando a Zamora en el quinto lugar entre las provincias de la comunidad autónoma en términos de exportaciones alimentarias. Este rendimiento refleja el compromiso de la industria zamorana con la innovación y la calidad, características que le han permitido competir con éxito en mercados cada vez más exigentes.
Un sector clave para el desarrollo rural
Santiago Miguel hizo hincapié en la importancia de fortalecer la industria alimentaria de Castilla y León como un motor de desarrollo económico, especialmente en las zonas rurales, donde se concentran muchas de estas empresas. “Nuestro sector no solo genera empleo, sino que también contribuye al desarrollo sostenible del medio rural, promoviendo la fijación de población y el mantenimiento de la actividad económica en áreas donde otras industrias son menos predominantes”, explicó el presidente de Vitartis.
De hecho, la industria alimentaria representa la primera rama del sector industrial en Castilla y León, lo que subraya su relevancia no solo para la economía regional, sino también para el tejido social y cultural de la comunidad. El estudio estratégico que Vitartis presentará en los próximos meses incluirá un enfoque específico en cómo impulsar aún más el crecimiento del sector en las áreas rurales, con el objetivo de consolidar su papel como pilar fundamental del desarrollo económico regional.
Crecimiento sostenible y futuro prometedor
La industria alimentaria de Castilla y León ha demostrado una capacidad excepcional para adaptarse a los cambios del mercado global, aprovechando oportunidades en nuevos mercados y manteniendo una gestión empresarial eficiente basada en la calidad y la innovación. A pesar de los retos que plantea la competencia internacional, la región ha sabido posicionarse como un referente en el sector, y las cifras actuales respaldan un futuro prometedor.
En palabras de Santiago Miguel, “las buenas cifras actuales son solo el principio. Si continuamos por este camino, mejorando nuestra competitividad y aprovechando todas las oportunidades del mercado, el sector alimentario de Castilla y León seguirá creciendo y generando valor para nuestra comunidad”.
Además, el presidente de Vitartis destacó la importancia de la colaboración entre empresas, instituciones y organismos como Cajamar para seguir desarrollando estrategias de crecimiento que permitan al sector enfrentar los desafíos futuros con éxito. El informe estratégico que se publicará a finales de año incluirá recomendaciones específicas sobre cómo aumentar la competitividad de las pequeñas y medianas empresas alimentarias de la región en los mercados internacionales.
En resumen, la industria alimentaria de Castilla y León se encuentra en una posición de crecimiento continuo, impulsada por el dinamismo exportador de sus empresas, la calidad de sus productos y el apoyo de asociaciones como Vitartis. Con 1.200 millones de euros adicionales en facturación previstos para este año, el sector se posiciona como uno de los más prometedores a nivel nacional, con un impacto significativo en el desarrollo económico y social de la región.
