Al objeto de estimar los costes de producción en el vacuno de leche, la Generalitat ha activado una nueva herramienta.
El sector ganadero se enfrenta continuamente a desafíos en la gestión eficiente de sus recursos y costes. En este contexto, el Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural de la Generalitat de Cataluña ha lanzado una herramienta innovadora, integrada en la aplicación Gestión telemática ganadera (GTR), diseñada específicamente para el cálculo del coste de producción de la leche. Este avance representa un gran paso hacia una agricultura más sostenible y económicamente viable.
La Herramienta: Un Cambio Innovador
La herramienta, una iniciativa pionera de DACC, es un módulo dentro de GTR que permite a las granjas calcular de manera eficaz, intuitiva y confidencial el coste real de producción de la leche. Elisenda *Guillaumes y Cullell, directora de Agricultura y Ganadería, subraya que el objetivo es facilitar a los productores la venta de leche por encima del coste de producción, evitando el cierre de granjas.
Este módulo no solo ofrece una fórmula transparente y confiable para la negociación, sino que también otorga un mayor control sobre los costes en el vacuno de leche, optimizando los beneficios en la producción.
Impacto en el Cumplimiento Legal y la Transparencia
La herramienta también juega un papel crucial en verificar el cumplimiento de la Ley 16/2021, de la cadena alimentaria. Permite a las autoridades como el Control de Contratos Alimentarios (*CADECAT) y la Agencia de Información y Control Alimentarios (*AICA) supervisar más efectivamente las prácticas en el sector. Además, se alinea con la Estrategia Alimentaria de Cataluña, buscando un sistema más justo y equitativo.
Inspecciones y Regulación del Mercado
Desde 2021, han sido realizadas numerosas inspecciones a operadores del sector de vacuno de leche, resultando en la detección de varias infracciones, algunas de gravedad considerable. Estas acciones demuestran el compromiso del Departamento en garantizar un mercado lechero justo y regulado.
Vacuno de Leche: Avances en Genómica y Productividad
Además, el Departamento ha apoyado el sector con ayudas al genotipado de becerras desde 2017, lo que ha llevado a mejoras significativas en la genética y la producción láctea. Esta iniciativa forma parte del Plan Estratégico del sector lechero y muestra la importancia de la innovación en la mejora continua del sector.
La herramienta de cálculo de costes de producción del vacuno de leche representa un avance significativo para el sector ganadero. No solo facilita la gestión y la negociación, sino que también asegura la transparencia y el cumplimiento de las normativas legales. Este esfuerzo es un claro ejemplo de cómo la tecnología y la innovación pueden impulsar una agricultura más sostenible y rentable.
