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El vacuno de carne es el gran protagonista de la semana entre el 25 de noviembre y el 1 de diciembre en las lonjas y mercados españoles con incrementos de hasta 8 céntimos de euros.
En el resto de los sectores repetición en los cereales, los forrajes, el porcino de cebo e incluso el girasol mientras los lechones y los lechazos muestran una cierta subida
Todo esto y alguna noticia más la repasamos de la mano del periodista, Nacho Falces, no sin antes recordarte que te suscribas a nuestro canal de youtube pinchando a la campanita https://www.youtube.com/c/Agronewscastillayleon y que sigas toda la información agraria a diario en www.agronescastillayleon.com
Hasta 8 céntimos sube el vacuno
Ascensos generalizados en las lonjas españoles en el vacuno de carne como se puede apreciar en las «tablillas» de la de Zaragoza, León o Salamanca. Las tres categorías del vacuno de vida suben 0,08 euros por kilo, en el mercado charro, para colocarse a 4,77 euros los terneros cruzados y a 3,65 euros las terneras cruzadas mientras que los terneros del país suben esa misma cifra hasta los 2,70 euros.
En la mesa de vacuno de carne de la Lonja de Salamanca durante la sesión del 25 de noviembre se registran incrementos en todas las categorías de 0,05 euros por kilo.
Empezando por las hembras, ese aumento, hace que las terneras se coloquen a 6,17 euros por kilo canal y las «vacas» a 4,85 euros.
En cuanto a los machos, que tienen el mismo incremento, los terneros de menos de 12 meses y los añojos se colocan a 6,15 euros por kilo canal.
Erales, toros y novillos elevan su precio esos 0,05 euros hasta los 4,25, 4,03 y 4,14 euros por kilo canal.
Girasol
Repetición de precios en el girasol en el mercado sevillano con el «alto oleico» a 575 euros por tonelada y el «tipo» a 475 euros. Podemos destacar la subida de 20 euros que vive el «alto oleico» en la lonja de Valladolid y Palencia para colocarse a 470 euros.
Cereales
Repetición en las cotizaciones de los cereales, en la Lonja de León, con el maíz a 230 euros, el trigo a 210 y la cebada marcando un precio de 191 euros por tonelada.
La avena repite a 185 euros, el triticale a 199 con el centeno cotizando a 173 euros, el mismo precio que en la sesión anterior.
Lechones al alza
Repunte de un euro de los lechones, en el mercado de Zamora, lo que coloca a los de «gran partida» en 69 euros por unidad y a los de «recogida» a 60 euros.
Los tostones destinados al sacrificio suben, en la lonja de la capital zamorana, esa misma cifra, un euro, de tal forma que los animales de 6/8 kilos se colocan a 46 euros por unidad y los de «sin hierro» a 55 euros.
Repetición, en Segovia, en el porcino de cebo con el «selecto» a 1,577 euros por kilo, el «normal» se mantiene a 1,565 euros y el «graso» sigue a 1,862 euros.
Forrajes
En la mesa de forrajes del mercado palentino-vallisoletano, no se aprecia ningún movimiento en la sesión del 29 de noviembre en relación a la celebrada el día 22. Así, la paja sigue a 46 euros en Palencia y 48 € en Valladolid mientras que la alfalfa paquete rama repite a 181 euros, las vezas a 128 euros y la avena a 96 euros.
Lechazos al alza
Ligera subida de los lechazos en el mercado segoviano con un incremento de 0,1 euros por kilo de tal manera que los animales de 10 – 12 kilos cotizan a 7,60 euros por kilo y los de 12/15 a 6,37 euros con el mismo ascenso.
Patata
Sin movimientos en la mesa de la patata de la Lonja de León con la «agria» y la «kennebec» a 0,27 euros por kilo mientras que tanto la «red pontiac» como la «red scarlet» marcan un precio de 0,24 euros por kilo.
