Nueva subida del vacuno en la sesión del 25 de noviembre de la Lonja del Ebro – Zaragoza, donde los cereales repuntan un euro, al igual que los lechones, mientras que cuatro euros gana la colza con el girasol repitiendo
Sube la colza
4 euros gana la colza para alcanzar los 464 euros por toneladas mientras que el girasol repite a 540 euros el «alto oleico» y a 500 el «tipo».
Repunte de 0,08 euros en el vacuno
Por segunda semana consecutiva fuerte subida del vacuno de carne la lonja del Ebro con ascenso de 0,08 euros por kilo en todas las categorías. Esos ascensos colocan a 6,24 euros por kilo a los añojos de 280/320 kilos y a 6,20 a los de 320/370.
Las terneras contabilizan ese mismo ascenso de 0,08 euros por kilo lo que hace que los animales de 180/220 kilos se sitúen a 6,26 euros por kilo canal, las de 220/260 a 6,22 y las de 260/300 a 6,20 €.
Los cereales viven un ligero ascenso de un euro
Un euro ganan los cereales en la Lonja del Ebro, en la reunión del 25 de noviembre, así la cebada con más peso específico, de más de 64 kilos por hectolitro, llega a los 216 euros por tonelada y a las de menor a 213 €.
El trigo, con ese mismo ascenso alcanza los 236 euros, el maíz los 235, el centeno se coloca a 213 con el triticale a 219 euros.
Por lo que se refiere a las producciones ecológicas, el trigo duro se mantiene a 320 euros por tonelada y el maíz a 350 euros.
Los guisantes siguen cotizando en Zaragoza a 264 euros.
Forrajes
Sin cambios en los forrajes con la alfalfa paquete rama cotizando a 156 euros por tonelada y la deshidratada marcando un precio de 170 euros.
Pollo
El pollo sigue a los valores previos con el «vivo» a 2,70 euros por kilo y el «canal» a 3,05 euros.
Sin cambios en el porcino blanco
El porcino blanco, tras muchas semanas de bajadas en las lonjas españoles, parece ahora estabilizarse y en el caso del mercado de Zaragoza se mantiene a 1,607 euros por kilo para el «selecto», a 1,585 el «normal» y a 1,553 el «graso».
Los lechones, por el contrario, suben un euro hasta los 58,50 euros
Lechazos
Bajada de 0,1 euros en los lechazos más ligeros, los de menos de 11 kilos que caen a 7,44/7,59 euros por kilo, mientras que ganan 0,10 euros los de 11/15 kilos alcanzando un precio de 6,56/6,71 euros por kilo.
Ascensos para los huevos
Nueva subida de los huevos aunque esta semana son los de más peso los que sube. Así, los más grandes, los «XL», los más de 73 gramos, ganan 0,01 euros hasta los 3,11 euros por docena; los «L» de entre 73 y 63 gramos repuntan esa misma cifra, 0,01 euros, para alcanzar los 3,10 euros; los «M» de entre 63 y 53 gramos, como ya pasaba hace siete días son los que más suben con un incremento de 0,02 euros para situarse en los 2,98 euros por docena y los «S», los más pequeños, lo que pesan menos de 53 gramos, repiten 2,55 euros por docena.
Resumen de la sesión del 25 de noviembre de la Lonja del Ebro – Zaragoza
| Categoría | Producto | Precio (€) | Variación |
|---|---|---|---|
| Vacuno | Añojos (280/320 kg) | 6,24 €/kg | +0,08 €/kg |
| Añojos (320/370 kg) | 6,20 €/kg | +0,08 €/kg | |
| Terneras (180/220 kg) | 6,26 €/kg | +0,08 €/kg | |
| Terneras (220/260 kg) | 6,22 €/kg | +0,08 €/kg | |
| Terneras (260/300 kg) | 6,20 €/kg | +0,08 €/kg | |
| Cereales | Cebada (>64 kg/hl) | 216 €/t | +1€/t |
| Cebada (<64 kg/hl) | 213 €/t | +1€/t | |
| Trigo | 236 €/t | +1€/t | |
| Maíz | 235 €/t | +1€/t | |
| Centeno | 213 €/t | +1€/t | |
| Triticale | 219 €/t | +1€/t | |
| Producciones Ecológicas | Trigo duro | 320 €/t | Sin cambios |
| Maíz | 350 €/t | Sin cambios | |
| Guisantes | 264 €/t | Sin cambios | |
| Oleaginosas | Colza | 464 €/t | +4 €/t |
| Girasol alto oleico | 540 €/t | Sin cambios | |
| Tipo de girasol | 500 €/t | Sin cambios | |
| Forrajes | Paquete de rama de alfalfa | 156 €/t | Sin cambios |
| Alfalfa deshidratada | 170 €/t | Sin cambios | |
| Pollo | Vivo | 2,70 €/kg | Sin cambios |
| Canal | 3,05 €/kg | Sin cambios | |
| Porcino blanco | Seleccionar | 1.607 €/kg | Sin cambios |
| Normal | 1.585 €/kg | Sin cambios | |
| Graso | 1.553 €/kg | Sin cambios | |
| Lechones | – | 58,50 €/unidad | +1 €/unidad |
| Lechazos | <11 kilos | 7,44 – 7,59 €/kg | -0,10 €/kg |
| 11-15 kilos | 6,56 – 6,71 €/kg | +0,10 €/kg | |
| Huevos | XL (>73 gramos) | 3,11 €/docena | +0,01 €/docena |
| L (73-63 gramos) | 3,10 €/docena | +0,01 €/docena | |
| M (63-53 gramos) | 2,98 €/docena | +0,02 €/docena | |
| S (<53 g) | 2,55 €/docena | Sin cambios |
