
El informe del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) de enero de 2025 sobre las previsiones de la cosecha de cereales en el campaña 2024/2025 marca una reducción de la misma en 5,36 millones de toneladas hasta situarla en los 2.820,40 millones de toneladas, cifra casi idéntica a la previa, así como una significativa reducción de los stocks finales que caen casi un 4,5% en relación a la anterior.
Subrayar que los stocks finales de cereales los sitúa en USDA de este mes en 760,93 millones de toneladas que son 2,8 millones menos que en el ultimo documento de 2024 y ese 4,4% menores que en la anterior cuando estas estimaciones eran de 795,45 millones
Trigo: ligero incremento en las previsiones del USDA
El USDA sitúa la recogida mundial de trigo en la campaña 2024/2025 en los 793,24 millones de toneladas con un suave ascenso de 0,3 millones sobre las previsiones de diciembre de 2024. Ese dato supone un incremento del 0,2% en relación a la cosecha anterior que fue de 791,02 millones de toneladas.
Por lo que a los stocks finales se refiere, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, en su publicación de enero de 2025, los sitúa en los 258,82 millones de toneladas en el conjunto de los almacenes mundiales, ganando un millón sobre la estadística de diciembre de 2024, pero con una caída del 3,3% sobre la situación de hace un año cuando eran de 267,47 millones.
El informe de enero de 2025 del USDA , repetición de las cifras anteriores en las estimaciones por países. China con 140 millones de toneladas de cosecha en 2024/25 es el principal productor mundial de este cereal ganando 3,45 millones más que en la recogida previa, ocupando La India ese tercer puesto, tras el gigante asiático y la ya citada UE, con unas previsiones que se sitúan en los 113,29 millones de toneladas, dato que es un 3% mejor que el registrado en 2023.
Estados Unidos mantiene desde octubre la misma cifra para la cosecha de trigo con una recogida de 53,65 millones de toneladas, con lo que ganaría un 9,2% en relación a 2023 cuando las estadísticas contabilizaron 49,10 millones de este cereal.
La cosecha de trigo en Argentina se situará en los 17,50 millones, casi un 11% más que en la anterior cuando la sequía mermo las entregas, mientras que la de Rusia repite en 81,50 millones, dato que supone un descenso del 11% sobre la recogida previa de la 23/24 que fue de 91,50 millones.
Canadá y Australia repiten, siguiendo la línea de buena parte de los países productores de trigo, los valores del informe del USDA de enero de 2025 con unas estimaciones de cosecha de trigo de 35 y 32 millones de toneladas creciendo un 9,5 y un 24% más que en la previa.
Ucrania recogería en la campaña actual 22,9 millones de toneladas de trigo, un 0,5% menos que en la anterior y Kazajstán 18 millones lo que supone un espectacular crecimiento del 48,6% sobre el dato alcanzado en 2023, aunque ese aumento ya se reflejaba en el USDA de noviembre de 2023.
El consumo mundial desciende 0,6 millones de toneladas, hasta 801,9 millones, principalmente por las reducciones de Turquía, parcialmente compensadas por Ucrania.
El comercio mundial se reduce en 1,7 millones de toneladas, hasta 212,0 millones, debido al descenso de las exportaciones de Rusia y Ucrania. Las exportaciones de Rusia se prevén en 46,0 millones de toneladas, 1 millón menos que el mes pasado y muy por debajo del récord del año pasado de 55,5 millones.
Las existencias finales mundiales previstas para 2024/25 aumentan en 0,9 millones de toneladas hasta 258,8 millones, principalmente por los aumentos de Rusia, Brasil, Nigeria y Ucrania, que compensan con creces las reducciones de Turquía, China e Indonesia.
Nueva bajada de las previsiones de maíz
El USDA ha reducido, en el WASDE de enero de 2025, la estimación de la cosecha de maíz en 3,5 millones de toneladas para situarla en los 1.214,35 millones de toneladas, hecho que ha contribuido a que la comparativa interanual muestre una reducción de las entregas del 1,3% sobre la 2023/2024 cuando fueron 1.230,01 millones.
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos sitúa los stocks finales de este cereal en la 2024/2025 en los 293,34 millones de toneladas, con una reducción en relación a hace 30 días, de 3,1 millones de toneladas, mientras que la caída interanual se eleva hasta el 7,6% desde los 317,46 millones iniciales.
Estados Unidos, líder mundial en este cultivo, sufre una significativa reducción de las estimaciones para la cosecha actual de 7 millones de toneladas al caer hasta los 377,63 millones de tonelada, dato que representa una merma del 3,1% sobre la cifra ofrecida por la 2023/2024 que fue de 389,67 millones de toneladas recogidas de este cereal en el país de las “barras y las estrellas”.
China se mantiene, según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, como el segundo productor mundial de maíz con unas previsiones de 294,92 millones de toneladas en la campaña 24/25, con un significativo incremento mensual de 2,9 millones y ganando un 2,1% sobre la anterior cuando fueron 288,84 millones.
Las estimaciones actuales para Brasil continúan en los 127 millones de toneladas subiendo desde los 122 iniciales de 2023, es decir un incremento sobre la anterior del 4% aproximadamente.
La Unión Europea es el cuarto productor mundial de este cereal con 58 millones de toneladas dato que significa una disminución del 6,3% en relación a la 2023/2024 cuando fueron 61,87 millones los cosechados por los agricultores de la UE.
Argentina tendría una cosecha, en la 24/25, de 51 millones repitiendo el dato de la 23/24.
Subrayar que Ucrania mantiene las previsiones del documento anterior con 26,50 millones que supone un hundimiento de la cosecha del 19,5% desde los 32.50 millones recogidos en la 2023.
Rusia recogería 13,25 millones de toneladas de trigo en la campaña en curso, 0,25 millones más que en el documento anterior, pero viviendo una fuerte caída del 21,87% en relación a la 23/24 cuando fueron 16,6 millones.
México mantiene las previsiones de cosecha de maíz caen, en enero de 2025, con 23,70 millones que son un 0,8% más que lo recogido en 2023 cuando se contabilizaron 23,50 millones
La soja llega a los 427 millones de toneladas
El informe de enero de 2025 del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, reduce las estimaciones de la cosecha mundial de soja 2024/2025 hasta los 424,26 millones de toneladas, 2,9 millones menos que en las informaciones publicadas en diciembre. Ese dato supone un aumento del 7,4% sobre la cifra de la anterior recogida cuando fue de 394,97 millones. Evidentemente es la cifra más alta de la historia.
En cuanto a los stocks finales, el WASDE de enero de 2025 los coloca en los 128,37 millones de toneladas con una reducción de 3,5 millones en relación a las previsiones de diciembre de 2024, pero subiendo un 14% en el dato interanual pues se partía de una estadística de 112.38 millones de toneladas.
Estados Unidos es el gran responsable de esta bajada global pues las previsiones allí, para esta oleaginosa durante la campaña 24/25, se sitúan en los 118,84 millones de toneladas, 2,6 millones menos que en el documento de diciembre de 2024, pero casi un 5% que la cantidad alcanzada en las 2023/204 que fue de 113,27 millones.
Las previsiones del USDA para Brasil son de un aumento de la producción, en esta campaña 2024/25, del 10,4% hasta llegar a los 169 millones de toneladas desde los iniciales 153, mientras que Argentina que llegaría a tener una recogida de 52 millones de toneladas, un 7,8% más que en la anterior cuando fueron 48,21 millones.
China tendría una cosecha de soja en la 24/25 de 20,70 millones de toneladas frente a los 20,84 de la anterior recogida, lo que supone una disminución del 0,7%
Finalmente, destacar que la Unión Europea se mantiene en los 2,85 millones, un 3,4% menos que en 2023/2024.
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