Subida general pese a las bajadas en Estados Unidos. Así se podría resumir los datos ofrecidos en el informe de noviembre de 2024 por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) sobre la cosecha mundial de cereales 2024/2025 a la que eleva hasta los 2.828,25 millones de toneladas, 3,6 más que en el documento de octubre, pese a las significativas reducciones que vive Estados Unidos tanto en lo que al maíz y la soja se refiere.
Ese incremento hace que la recogida en la 24/25 supere en un 0,4% a la de 23/24 situándose como la más grande de la historia hasta la fecha.
Destacar los ascensos globales vividos tanto por el trigo como por el maíz con subida de 0,6 y 2,3 millones de toneladas hasta los 794 y los 1.219,4 millones de toneladas, mientras que la soja soportan una importante merma de 3,5 millones para colocarse la recogida global en los 425,40 millones de tonelada, arrastrada, en gran medida, por el retroceso de los datos en Estados Unidos.
Tabla General – Cosecha Mundial de Cereales (2024/2025)
| Cultivo | Producción (millones de toneladas) | Variación respecto a 2023/2024 |
|---|---|---|
| Total | 2.828,25 | +0,4% |
| Trigo | 794,73 | +0,5% |
| Maíz | 1.219,4 | -0,8% |
| Soja | 425,40 | +7,7% |
Trigo: 794,73 millones tras ligero ascenso en noviembre
El informe de noviembre del USDA para el trigo rompe la tendencia a la baja del anterior y reporta una subida de 0,6 millones de toneladas para alcanzar los 794,73 millones de toneladas, cifra que suponen un aumento del 0,5% en relación a las cantidades de este cereal que llegaron, en la campaña 2023/2024, a los almacenes mundiales que fueron de 790,42 millones.
Aunque luego repasaremos la evolución de los principales productores hay que irse hasta Kazastán para encontrar una explicación de las estimaciones al alza del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, en noviembre de 2024, ya que las previsiones allí, sobre el documento anterior, muestran un aumento de 2 millones de toneladas, llegando a los 18 millones lo que supone un espectacular crecimiento del 48,6%
China con 140 millones de toneladas de cosecha en 2024 es el principal productor mundial de este cereal ganando 3,45 millones más que en la recogida previa; el segundo productor mundial, la Unión Europea, vive una nueva disminución de las previsiones en relación al mes anterior, cayendo 0,5 millones de toneladas, señalar que en el informe de octubre la caída llegó al millón de toneladas, para establecer, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, en 122.60 millones de toneladas la recogida de los agricultores comunitarios en la campaña actual, lo que representa una caída del 9,2% sobre la 2023/2024 cuando fueron 134,94 millones de toneladas de este cereal.
En el tercer lugar, se sitúa La India que espera cosechar 113,29 millones de toneladas, un 3% más que en la previa.
Estados Unidos repite las cifras del documento del USDA de octubre de 2024 con 53,65 millones de toneladas, con lo que ganaría un 9,2% en relación a 2023 cuando llegaron hasta los almacenes 49,10 millones de este cereal.
Tanto Argentina como Rusia se muestran a la baja dentro de las grandes productoras mundiales de trigo y, en ambos casos con una merma sobre las estadísticas anteriores de 0,5 millones de toneladas. Esa disminución sitúa la cosecha en el primero de los países en los 17,50 millones de toneladas, ganando un 10,4% a la 2023 cuando fue de 15,85 tras sufrir una más que significativa sequía. Mientras, en el caso de la agricultura rusa, la citada bajada en las previsiones sitúa el volumen global recogido en los 81,50 millones, un 11% menos que en la 2023 cuando se cerró la contabilidad con 91,50 millones.
Canadá y Australia repiten los valores del informe del USDA de octubre con unas estimaciones de cosecha de trigo de 35 y 32 millones de toneladas creciendo un 9,5 y un 24% más que en la previa.
Ucrania recogería en la campaña actual 22,9 millones de toneladas de trigo, un 0,5% menos que en la anterior.
Trigo
| País | Producción 24/25 (millones de toneladas) | Variación respecto a 23/24 |
|---|---|---|
| Porcelana | 140 | +3,45 |
| Unión Europea | 122,60 | -9,2% |
| India | 113.29 | +3% |
| Estados Unidos | 53,65 | +9,2% |
| Kazajstán | 18 | +48,6% |
| Argentina | 17,50 | +10,4% |
| Rusia | 81,50 | -11% |
| Canadá | 35 | +9,5% |
| Australia | 32 | +24% |
| Ucrania | 22.9 | -0,5% |
El maíz rompe la tendencia a la baja y gana 2,3 millones pese al descenso USA
Si en el informe de octubre el USDA se producía una reducción de la cosecha de maíz, en el actual se aprecia un aumento de la misma en 2,3 millones para alcanzar los 1.219 millones de toneladas lo que no impide que en relación a la previa se aprecie una bajada del 0,8% pues en aquel momento se situó en los 1.229,11 millones.
La noticia más destaca de esta información es, sin lugar a dudas, la reducción de las estimaciones de recogida para Estados Unidos, líder mundial en este cultivo, que ve caer las previsiones en 1,5 millones de toneladas hasta los 384,64 millones lo que representa una disminución del 1,3% sobre la anterior cuando fueron 389,67 millones, aunque conviene recordar que fue la más alta de la historia de la agricultura de aquel país.
El otro gran productor que registra variaciones en sus datos, en comparación con octubre, es la Unión Europea donde se aprecia una ligera bajada de 200.000 toneladas en las estimaciones para colocarlas en los 58,8 millones de toneladas, un 4,4% menos que en la 2023 cuando alcanzaron los 61,45 millones.
China se mantiene, según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, como el segundo productor mundial de maíz con unas previsiones de 292 millones de toneladas en la campaña 24/25, ganando un 1% sobre la anterior cuando fueron 288,84 millones.
Las estimaciones actuales para Brasil continúan en los 127 millones de toneladas subiendo desde los 122 iniciales de 2023, es decir un incremento sobre la anterior del 4% aproximadamente.
Rusia recogería 13 millones de toneladas de trigo en la campaña en curso que supone una fuerte caída del 21,87% en relación a la 23/24 cuando fueron 16,6 millones.
Argentina tendría una cosecha, en la 24/25, de 51 millones repitiendo el dato de la 23/24, mientras que Ucrania contabilizaría 26,2 millones lo que representa una caída del 19,4% sobre el dato de 2023 que fue de 32,50 millones de toneladas recogidas de maíz en ese país.
Maíz
| País | Producción 24/25 (millones de toneladas) | Variación respecto a 23/24 |
|---|---|---|
| Estados Unidos | 384,64 | -1,3% |
| Porcelana | 292 | +1% |
| Brasil | 127 | +4% |
| Unión Europea | 58.8 | -4,4% |
| Argentina | 51 | – |
| Ucrania | 26.2 | -19,4% |
| Rusia | 13 | -21,87% |
Las estimaciones de la soja caen 3,5 millones, pero siguen en cifras históricas
El informe de noviembre de 2024 del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, reduce, de forma más que significativa, las estimaciones de la cosecha mundial 24/25 de soja, en 2,5 millones, para situarla en los 425,40 millones de toneladas que suponen, sin embargo, la mejor recogida de la historia con un alza del 7,7% en relación a la de 203 cuando se llegó a los 394,73 millones.
Como ya pasaba con el maíz, en este cultivo el titular más importante que se puede obtener del citado documento es la disminución de la recogida en Estados Unidos en 3,3 millones de toneladas para colocarla en los 121,42 millones de toneladas, un 7,1% más que en la 2023 cuando fue de 113,27 millones.
Las previsiones del USDA para Brasil son de un aumento de la producción, en esta campaña 2024, del 10,4% hasta llegar a los 169 millones de toneladas desde los iniciales 153.
China tendría una cosecha de soja en la 24/25 de 20,70 millones de toneladas frente a los 20,84 de la anterior recogida.
Argentina sigue, según el USDA, en los 51 millones de toneladas registrados en el informe de agosto la Unión Europea es la que baja 0,1 millones de toneladas para situar su producción en los 2,9 millones que igual los datos de la previa.
Soja
| País | Producción 24/25 (millones de toneladas) | Variación respecto a 23/24 |
|---|---|---|
| Estados Unidos | 121,42 | +7,1% |
| Brasil | 169 | +10,4% |
| Porcelana | 20.7 | – |
| Argentina | 51 | – |
| Unión Europea | 2.9 |
Noticia patrocinada por el Grupo AN
