Unió de Pagesos de Cataluña insiste en pedir transparencia en el mercado de la avellana, y reclama al Departamento de Agricultura que se ponga en marcha lo antes posible el Observatorio Agroalimentario de Precios, tras la reunión mantenida hoy, 17 de noviembre, para tratar el reglamento interno de la Lonja de Reus de cara a elaborar los precios de la avellana y la almendra, convocada por el Departamento y con la asistencia de las organizaciones agrarias y representantes del comercio.
El sindicato considera que el hecho de que el Departamento y representantes del comercio hayan decidido eliminar hoy el valor del grano de la avellana de sus cotizaciones, y en consecuencia también el valor de la maquila (tareas de transformación), conlleva una mayor opacidad en el mercado, y la única manera de superarla es poniendo en marcha los precios de interés estadístico a través del Observatorio Agroalimentario de precios, ya que los valores estadísticos responderán a los movimientos reales de los operadores y serán básicos para validar después las cotizaciones publicadas de la Lonja de Reus.
Por otra parte, el sindicato valora de manera positiva que el Departamento haya fijado las fechas a partir de las cuales comenzará a cotizar la almendra y la avellana en la Lonja de Reus y el hecho de que se haya acordado incluir en la cotización las variedades San Giovanni y Tonda.
