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Unió de Pagesos apuesta por las granjas de madres para la producción de lechones en Cataluña para no romper el equilibrio en el sector porcino y para evitar cambios de orientación que hagan aumentar el engorde. El buen momento económico que vive el sector, y que se ha confirmado en 2019, ha disparado las importaciones de animales vivos para engorde. En este sentido, el sindicato recuerda que las peores crisis sanitarias del sector se vivieron consecuencia de la importación de lechones holandeses en 1997 y 2000, que difundieron la Peste Porcina Clásica (PPC) en Cataluña.

Tanto la Administración como el sector, en ese momento apostaron para asegurar el equilibrio entre las granjas de madres y las de engorde cerrando el ciclo. Los precios altos del mercado, sin embargo, desde el 2018 han hecho aumentar las importaciones. Así, entre enero y septiembre del 2019 se importó más de un millón de animales en Cataluña, lo que supone un 155% más respecto al mismo periodo en los últimos cuatro años. En paralelo, los datos ya muestran que en los últimos tres años ha plegado un 20% de las granjas de madres en Cataluña y ha aumentado el número de engorde en un 11%, según datos del Departamento de Agricultura.

Unió de Pagesos recuerda los esfuerzos que han hecho las granjas para conseguir un nivel alto de bioseguridad, con la instalación de vallas, mallas pajareras y vestuarios, entre otros elementos, además de la mejora del manejo de los animales con la adecuación de las granjas a las nuevas exigencias de bienestar animal marcadas por la Administración.

En cuanto a la valoración económica, en 2019 ha sido un año positivo para el sector gracias a las exportaciones, que han marcado una cifra récord con el 70% de la producción (1,3 millones de toneladas según SIP Consultors). El año terminó con una nueva subida de precio de Mercolleida, que se situó en 0,150 euros el kilo, el más alto de todo el año, en un periodo, a finales de año, en el que históricamente hay un descenso del precio.

El precio de referencia de Mercolleida durante el 2019 fue de 1,35 euros el kilo, mientras que el del 2018 fue de 1,13 euros el kilo, y el de 2017, de 1,26 euros el kilo.

Unió de Pagesos considera que tanto el precio al alza como el aumento de las exportaciones son consecuencia de los efectos de los brotes de la Peste Porcina Africana (PPA) que sufre China y otros países asiáticos, y que han hecho disminuir su cabaña drásticamente. Durante el primer semestre de 2019, las exportaciones de España en China superaron las exportaciones totales de 2018 y situaron España como primer exportador mundial en el país asiático. En septiembre del 2019, la cifra era de 418.000 toneladas, un 70% superior respecto al mismo periodo de 2018. El sindicato considera que en esta situación favorable, el sector debe velar por no perder el equilibrio, y apostar para que sea sostenible en el futuro.

Por otra parte, Unió de Pagesos insiste en rechazar la propuesta de aplicación de un coeficiente 0,5 al gravamen general del canon del agua para usos ganaderos de porcino y aves de corral que el Gobierno tiene intención de aplicar, y pide su eliminación, ya que considera que no tiene en cuenta la capacidad tributaria de los ganaderos.

También hay que tener en cuenta que el nuevo Decreto de gestión de la fertilización del suelo y de las deyecciones, aprobado en julio de 2019, ya ha establecido nuevas medidas obligatorias que suponen un impacto económico importante en el sector. El sindicato recuerda que estas medidas tienen por objetivo garantizar la eficiencia en la gestión de la fertilización y la gestión de las deyecciones y que tendrán un efecto positivo en la calidad de las aguas y en la reducción de las emisiones de gases de efecto de invernadero (GEI) del sector. El decreto también prevé nuevas medidas de control de la trazabilidad de las aplicaciones de las deyecciones para garantizar el cumplimiento de las obligaciones establecidas.

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