Como ya ha informado anteriormente la Asociación Española de Fabricantes de Alfalfa Deshidratada, debido a la pandemia no se pudieron realizar algunas de las actividades previstas por la agrupación dentro de la campaña de promoción en China.
Por ese motivo, y de cara a continuar trabajando en la mejora de la competitividad de la alfalfa deshidratada en el mercado chino e internacional, se decidió destinar parte de los recursos a la elaboración de varios estudios. Uno de ellos, centrado en los efectos de la alimentación con diferentes tipos de alfalfa, sobre el rendimiento y la calidad de la leche en vacas lecheras.
La semana pasada AEFA recibió los resultados de este estudio realizado por una prestigiosa universidad china, Henan Agricultural University.
Las principales conclusiones del estudio son las siguientes:
| Grupo alfalfa EEUU | Grupo alfalfa España | |
| Ingesta de materia seca [kg/(d·头)] | 22.24 | 22.47 |
| Precio/kg de pienso (MS)（元/kg） | 2.578 | 2.460 |
| Coste de alimentación [元/(d·头)] | 57.33 | 55.28 |
| Producción de leche promedio [kg/(d·头)] | 21.00 | 21.98 |
| Precio unitario de la leche（元/kg） | 4.00 | 4.00 |
| Valor total de la producción lechera [元/(d·头)] | 84.00 | 87.92 |
| Beneficio bruto[元/(d·头)] | 26.67 | 32.64 |
Los resultados nutricionales y de rendimiento en ambos grupos son similares, incluso ligeramente superiores en el grupo de vacas alimentado con alfalfa deshidratada española.
La alfalfa española disfruta de una ventaja competitiva respecto a la alfalfa de EEUU. En 2021, el diferencial es de 76.10 $ por tonelada, unos 65 euros al cambio actual (precios CIF periodo enero-agosto 2021)
Como demuestra la investigación, esta diferencia de precio no supone una calidad inferior, sino un beneficio para los ganaderos que obtienen resultados similares a un menor coste.
Los resultados del estudio respaldan los mensajes lanzados desde la campaña de promoción en China y se están difundiendo entre los profesionales del sector.
