Un mal mes de diciembre, lastra la producción de carne de ovino en España que cae un 1% durante 2022

José Ignacio Falces

6 de marzo de 2023

lechazo

La caída del 5% de la producción de carne de ovino durante el mes de diciembre de 2022, lastra el año 2022 hasta situarse este dato en negativo con una merma global del 1% pasando de las 120.386 toneladas registradas en 2021 a las actuales 119.081.

Castilla y León, principal productora, frente a la bajada general se muestra al alza con un aumento de la carne obtenida en los mataderos del 4,74% con 2.200 toneladas más que en la campaña previa con las 38.139 toneladas que muestran las estadísticas.

En una línea similar se mueve Castilla La Mancha con un ascenso del 4% al crecer desde las 15.079 toneladas a las 16.687 registradas por el MAPA para 2022.

La bajada más importante la vive la comunidad autónoma catalana donde la producción de carne de ovino se ha reducido en un 9,33%, – 1.400 T, con las 13.451 toneladas salidas de aquellos mataderos. Un descenso del 7% vive Murcia con 900 toneladas menos aunque obtienen 11.965 T y del 2% es en el caso de Aragón con 12.443 toneladas notificadas, – 300 en relación a 2021,



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