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  • Estas Jornadas, que tendrán lugar el lunes 6 de septiembre a las 11:00 horas, concluirán con una degustación de diferentes cortes de carne de la raza Charolesa

La Unión de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Charolesa de España (UCHAE) celebrará, con motivo del Certamen Salamaq 2021, las I Jornadas de Carne de Charolés, evento que contará con un elenco de ponentes de primer nivel que defenderán el consumo de carne, la conservación del Medio Ambiente a través de la ganadería extensiva y las excelencias de la carne de raza Charolesa.

Estas Jornadas, que tendrán lugar el lunes 6 de septiembre a las 11:00 horas, concluirán con una degustación de diferentes cortes de carne de la raza Charolesa servidos por el prestigioso Restaurante Rivas de Vega de Tirados (Salamanca).

Todo lo recaudado entre los principales colaboradores y la degustación de carne será a beneficio de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC) para la lucha contra esta terrible enfermedad.

El programa previsto es el siguiente:

 

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