La Unión de Campesinos de Castilla y León insiste en la necesidad de llevar a cabo una especial vigilancia en la trazabilidad de los productos de Castilla y León, en concreto de los lechazos, para que el consumidor sea consciente de lo qué compra y no haya lugar a fraudes.
Como la competencia sobre el etiquetaje de productos pertenece a Consumo, en la reunión que se celebró ayer, 26 de diciembre, en el seno del Consejo Agrario de Castilla y León, desde la citada Organización agraria han solicitado la constitución de una Comisión Conjunta de Agricultura y Consumo que analice cómo se están llevando a cabo los controles sobre el etiquetado de los lechazos, pues seguimos detectando que, en muchos casos, no se recoge la procedencia del producto. Los consumidores tienen derecho a saber de dónde proceden los productos alimenticios que consumen
