El trigo en Europa cae hasta los 194,75 €/t en el mercado Euronext-Matif, su nivel más bajo desde febrero de 2026, impulsado por una oferta global abundante, el aumento de existencias y la relajación de tensiones geopolíticas. Este descenso convierte al cereal europeo en uno de los más competitivos del mundo, pero incrementa la preocupación entre los agricultores por la caída de rentabilidad.
El trigo europeo cae con fuerza y marca mínimos del año
El trigo en París (Euronext-Matif) registra tres sesiones consecutivas de caídas, consolidando una tendencia bajista que ha llevado su cotización a tocar los 194 €/t en algunos momentos intradía, el nivel más bajo desde febrero.
Este movimiento responde a una combinación de factores estructurales:
- Alta oferta mundial, especialmente desde Estados Unidos y Rusia
- Amplias existencias globales, según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA)
- Tregua en Oriente Medio, que reduce la prima de riesgo en los mercados
- Mayor competitividad del trigo europeo en exportaciones
La presión bajista se ve parcialmente compensada por cierta actividad compradora internacional. Destaca la demanda de Egipto, que ha cerrado:
- 2 compras de 30.000 toneladas
- 1 compra adicional de 40.000 toneladas
Sin embargo, estas operaciones no han sido suficientes para revertir la tendencia dominante.
Chicago intensifica la caída: el trigo pierde un 4% semanal
El trigo en el Chicago Board of Trade (CBOT) acumula tres semanas consecutivas a la baja, cerrando con una caída semanal del 4%, la más intensa desde junio.
El principal factor detrás de esta corrección es la mejora de las condiciones climáticas en Estados Unidos:
- Lluvias en Kansas y Oklahoma alivian la sequía
- Mejora de las perspectivas productivas
- Aumento de la presión de oferta
A esto se suma un elemento clave en el mercado global:
- Rusia amplía su cuota de exportación en 5 millones de toneladas, alcanzando un total de 25 millones hasta el 30 de junio
Dado que Rusia es el mayor exportador mundial de trigo, esta decisión refuerza el exceso de oferta en el mercado internacional.
El maíz cae presionado por las existencias y el petróleo
El maíz registra una nueva caída en los mercados internacionales, condicionado por dos factores principales:
- Elevadas existencias globales, según el USDA
- Relación con el petróleo, ya que se destina a agrocarburantes
Además, el avance de la campaña es lento:
- Solo se ha sembrado el 3% de la superficie prevista
Esta situación introduce incertidumbre a medio plazo, pero no evita la presión bajista actual.
La soja sube impulsada por la demanda internacional
En contraste con los cereales, la soja muestra un comportamiento alcista, alcanzando en Chicago su nivel más alto en dos semanas.
El impulso procede principalmente de la demanda:
- La harina de soja sube hasta un 4%
- Italia realiza una compra de 100.000 toneladas, la mayor desde 2019
Este repunte confirma que, dentro del complejo agrícola, la soja mantiene un mayor equilibrio entre oferta y demanda.
Evolución semanal de precios en Chicago y París
El precio de los cereales y oleaginosas cae de forma generalizada en la última semana, con descensos significativos en trigo, maíz y avena, mientras la soja modera su subida interanual.
Resumen de cotizaciones internacionales (€/t)
| Producto | Mercado | Semana actual | Dif. semanal | Dif. % | Dif. anual | Dif. anual % |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Trigo | Europa | 194,75 | -7,75 | -3,8% | -28 | -12,57% |
| Trigo | USA | 178,21 | -12,36 | -6,5% | +0,81 | +0,46% |
| Maíz | Europa | 202,75 | -5,25 | -2,5% | -10 | -4,70% |
| Maíz | USA | 148 | -7,22 | -4,7% | -17,3 | -10,47% |
| Avena | USA | 195,16 | -12,35 | -6,0% | -19,84 | -9,23% |
| Colza | Europa | 499,75 | -6 | -1,2% | -16,5 | -3,20% |
| Soja | USA | 368,7 | -12,66 | -3,3% | +41,1 | +12,55% |
Conclusión: la semana confirma una presión bajista generalizada en cereales, con la soja como única excepción estructural en el último año.
Tendencia anual: caída estructural pese a la crisis geopolítica
El análisis interanual confirma una tendencia clara:
- Trigo en Europa: -12,57%
- Maíz en Chicago: -10,47%
- Colza: -3,20%
- Soja: +12,55%
El trigo ha pasado de 222,75 €/t a 194,75 €/t en un año, evidenciando una pérdida significativa de valor.
Este comportamiento responde a un desequilibrio estructural:
- Cosechas récord → oferta elevada
- Demanda creciente pero más lenta
- Mercados más sensibles a factores macro (energía, geopolítica)
Costes al alza: el gran problema del agricultor
Mientras los precios bajan, los costes continúan subiendo:
- Gasóleo agrícola al alza
- Fertilizantes encarecidos
- Margen cada vez más reducido
Este escenario genera una presión directa sobre la rentabilidad del sector, especialmente en explotaciones cerealistas.
Conclusión: un mercado dominado por la sobreoferta global
El mercado de cereales entra en una fase dominada por la oferta. La combinación de producciones elevadas, exportaciones agresivas y menor tensión geopolítica empuja los precios a la baja.
El trigo europeo, ahora más competitivo, podría recuperar protagonismo en exportaciones, pero a costa de una menor rentabilidad para el agricultor.
Y en este nuevo equilibrio, donde la abundancia marca el ritmo, el verdadero desafío no será producir más… sino sobrevivir con precios más bajos en un mercado cada vez más global y exigente.
FAQ – Claves del mercado de cereales
¿Por qué cae el precio del trigo en Europa en 2026?
El precio del trigo en Europa cae hasta 194,75 €/t en Euronext-Matif debido a una sobreoferta global, el aumento de existencias según el USDA y la reducción de la prima geopolítica tras la tregua en Oriente Medio.
¿Cuál es el precio actual del trigo en el mercado europeo?
El trigo cotiza en 194,75 €/t en el mercado Euronext-Matif, lo que supone su nivel más bajo desde febrero de 2026 tras varias sesiones consecutivas de caídas.
¿Por qué el trigo baja más en Chicago que en Europa?
El trigo cae más en Chicago (-6,5% semanal) porque las lluvias en Kansas y Oklahoma han mejorado las previsiones de producción en Estados Unidos, aumentando la presión de oferta.
¿Qué impacto tiene Rusia en el precio del trigo mundial?
Rusia presiona los precios del trigo porque ha ampliado su cuota de exportación en 5 millones de toneladas, alcanzando 25 millones hasta junio, reforzando la oferta global.
¿Por qué sube la soja mientras bajan los cereales?
La soja sube un 12,55% interanual en Chicago porque mantiene una demanda sólida, impulsada por compras internacionales como la de Italia de 100.000 toneladas, lo que equilibra el mercado.
¿Cómo afecta el petróleo al precio del maíz?
El precio del maíz depende del petróleo porque se utiliza para producir biocombustibles, por lo que cuando el petróleo baja, el maíz pierde valor en los mercados internacionales.
¿Cuál es la tendencia del precio de los cereales en el último año?
El precio de los cereales muestra una tendencia bajista en el último año, con caídas del 12,57% en trigo en Europa y del 10,47% en maíz en Chicago, debido al exceso de oferta global.
