6 € baja el trigo en Salamanca donde repuntan los terneros cruzados

  • Pocos movimientos, destacando una suave subida de los lechazos más pesados y los dos euros que ganan los lechones

José Ignacio Falces

29 de enero de 2024

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El Hundimiento de 6€ del trigo, dentro de la bajada general de los cereales nota más destacada de la Lonja de Salamanca

Además, destacar la subida de los terneros cruzados en el vacuno de vida, los lechones en el porcino blanco así como de los lechazos más pesados y los lechones ibérico en una sesión, la del 29 de enero, con pocos movimientos.

Todos los precios de la Lonja de Salamanca
Hundimiento de los cereales, con el trigo perdiendo 6 €

Tremenda caída del trigo hoy, 29 de enero, en la Lonja de Salamanca , perdiendo 6 euros para pasar a cotizar 232 euros por tonelada. La misma línea bajista del trigo la mantienen el resto de cereales: tres euros baja el centeno y la cebada hasta los 217 y  los 221 euros, respectivamente.

Cuatro euros pierde el triticale para cotizar a 222 euros y uno el maíz, el menos perjudicado de la sesión, que se coloca a 215 euros.

La paja repite a 160 euros por tonelada.

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fuerte bajada de seis euros del trigo en la Lonja de Salamanca
 
Lechazos, suben los animales más pesados

Por lo que se refiere a los lechazos, los de hasta 11 kilos se mantienen a 5,85 euros por kilo y los de 11/13 kilos a 5,30 €.

Son los más pesados los que ganan 0,1 euros de tal forma que los de 13/15 y los 15/19 pasan a cotizar a 4,85 euros.

Porcino blanco, los lechones siguen imparables

Los lechones sigue con la clara tendencia alcista, subiendo, esta semana, 2 euros hasta los 92 euros por animal.

«Selecto», «normal» y «graso» repiten en los precios de la sesión anterior, la del 22 de enero, a 1,66/1,67 €, 1,65/1,66 y 1,60/1,61 €.

Lo mismo se puede afirmar de los tostones que siguen a 49 euros los de 4/6 kilos y a 51 los de 6/8.

Ibérico, sólo cambian los lechones de recogida

El «cebo» sigue a 2,13/2,23 euros por kilo y el «cebo de campo» a 2,47/2,57 euros. 

Los tostones repiten a 43/45 euros si su peso es de 5/8 kilos y a 52/54 si es de 9/12 kilos.

Mientras, los lechones de «gran partida» repiten a 4,23/4,48, con los de «recogida» ganando 0,06 euros hasta los 4,29/4,54 euros.

Vacuno de vida, suben los terneros cruzados

Sólo cambian de precio esta semana, en la Lonja de Salamanca, en esta mesa los terneros cruzados que ganan 0,02 euros hasta los 3,85 euros mientras que las hembras repiten a 2,86 y lo mismo se puede decir de los terneros del país que se mantienen a 2,14 euros.

Sin cambios en la mesa de vacuno de carne

Los terneros de menos de 12 meses siguen a 5,47 euros por kilo canal, y sin cambios se mantienen las cotizaciones de las terneras con las de menos de 12 meses a 5,61 euros, las que superan esa edad y pesan menos de 270 kilos a 5,59 euros y las que tienen más volumen a 5,54 euros.

Los añojos rompen la tendencia al alza de las últimas semanas y repiten los de menos de 350 kilos a 5,40 euros por kilo canal y lo que tienen más peso a 5,33.

Erales, toros, novillos y vacas se mantienen a 3,71, 3,46, 3,60 y 4,27 euros por kilo.

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832 cabezas en el mercado

Ligera subida de la presencia de animales en el mercado de Salamanca, ganando 200 cabezas a la semana previa para sumar 832.

En la mesa de vacuno de vida, el único cambio es la subida de tres euros de los becerros machos que llegan a los 671 euros mientras que las hembras repiten a 517 y los terneros del país a 428 euros.

Sin cambios en la mesa de vacuno de carne que repite las cotizaciones anteriores con los terneros y terneras cruzadas a 3,23 euros, los añojos a 3,11, los toros a 2,01 y las vacas manteniéndose a 2,48 euros.

 

 



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