El trigo cae a 191,50 €/t en París en la última semana de abril y primera de mayo de 2026, presionado por las previsiones de lluvias en Estados Unidos y Europa, mientras que maíz, soja y avena registran subidas moderadas y la colza corrige tras semanas de fuerte tensión alcista. El mercado global entra en una fase de ajuste marcada por el clima, el tipo de cambio y la energía.
📊 Tabla de precios mundiales (Euronext-París y Chicago)
Los precios de los cereales en 2026 muestran un mercado claramente dividido entre caídas en el trigo y subidas en el maíz y la soja, según los datos de Euronext París y Chicago correspondientes a la semana del 27 de abril al 2 de mayo. Esta tabla resume la evolución semanal e interanual de los principales cultivos, reflejando el impacto directo del clima, la demanda internacional y el contexto macroeconómico sobre las cotizaciones agrícolas.
| Cultivo | Mercado | Precio actual (€/t) | Dif. semanal | Dif. semanal % | Dif. anual | Dif. anual % |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Trigo | Europa | 191,5 | -3,75 | -1,9% | -11,75 | -5,78% |
| Trigo | USA | 195,46 | +4,81 | +2,5% | +27,46 | +16,35% |
| Maíz | Europa | 223,5 | +20,5 | +10,1% | +25,75 | +13,02% |
| Maíz | USA | 156 | +3,2 | +2,1% | +2,69 | +1,75% |
| Avena | USA | 193,2 | +3,5 | +1,8% | -32,5 | -14,40% |
| Colza | Europa | 520,75 | -38,85 | -6,9% | +51,75 | +11,03% |
| Soja | USA | 370,4 | +5,65 | +1,5% | +35,15 | +10,48% |
Valoración breve de la tabla
El análisis de los precios confirma un cambio de ciclo a corto plazo en los mercados agrícolas:
- El trigo pierde fuerza en Europa (-1,9%), presionado por las lluvias y el efecto Chicago
- El maíz lidera las subidas (+10,1%), impulsado por la demanda global
- La soja mantiene tendencia alcista (+10,48% anual) gracias al factor energético
- La colza corrige con fuerza (-6,9%), aunque sigue sólida en términos interanuales
En conjunto, el mercado muestra una divergencia clara entre cultivos, donde la oferta climática y la demanda internacional están redefiniendo los precios en tiempo real.
🎥 Análisis en vídeo: por qué el trigo cae a 191 €/t mientras el maíz se dispara en 2026
El trigo baja a 191,50 €/t en París en una semana marcada por lluvias en Europa y Estados Unidos, mientras el maíz lidera las subidas con más de un +10%. En este vídeo tienes el análisis completo de los mercados de cereales, con claves reales sobre clima, exportaciones y contexto global.
El trigo cae por las lluvias, el maíz sube por la demanda y el mercado agrícola entra en una nueva fase marcada por clima, divisas y energía: entender esto hoy es anticipar los precios de mañana.
🌾 Trigo: caída en Europa pese a tensiones previas
El trigo europeo cae arrastrado por Chicago y el cambio de expectativas climáticas.
Durante la semana:
- París pierde 4 €/t el 30 de abril
- Chicago cae hasta 6 €/t el 1 de mayo
- Precio final: 191,50 €/t
El mercado cambia rápidamente de narrativa:
- De sequía → tensión alcista
- A lluvias → presión bajista
Sin embargo, el contexto sigue siendo complejo:
- Chicago llegó a superar los 200 €/t, máximos en dos años
- El contrato de septiembre en París alcanza 213,50 €/t, señal de tensión futura
Situación productiva y calidad
En Francia:
- 81% del cultivo en estado bueno o muy bueno
- Caída del 3% semanal, pero muy superior al 74% del año pasado
Mercado internacional
- Trigo ruso/ucraniano: 199,6 – 201,27 €/t
- Francés: 201 – 203 €/t
- Rumano: 209,8 – 213,21 €/t
Previsiones UE
- Producción: 127,3 Mt
- Exportaciones: bajan a 27 Mt
- Próxima campaña: 29,65 Mt estimadas
🌽 Maíz: el gran protagonista alcista
El maíz lidera las subidas con un +10,1% en Europa, impulsado por la demanda internacional.
Factores clave:
- Fuerte demanda de exportación en EE. UU.
- Riesgo en rendimientos por menor uso de fertilizantes
- Ajustes en expectativas de producción
Perspectivas europeas
- Producción: 61,2 Mt
- Exportaciones: 19,39 Mt
El maíz se consolida como el cultivo con mejor momentum en el corto plazo.
🌱 Soja: estabilidad con sesgo alcista energético
La soja sube un 1,5% semanal, pero su verdadero motor está en el aceite:
- Uso creciente en biocombustibles
- Mayor demanda energética global
Esto genera un efecto indirecto sobre el grano, que mantiene soporte.
🌼 Colza: corrección tras exceso de subida
La colza cae un 6,9% semanal, en un movimiento técnico tras subidas previas.
A pesar de la caída:
- Mantiene un +11% interanual
- La UE prevé una cosecha de 20,8 Mt, muy superior a previsiones anteriores
🌾 Avena: recuperación débil en tendencia bajista
La avena sube ligeramente (+1,8%), pero sigue en fase bajista estructural:
- -14,4% interanual
🌍 Contexto global: energía, divisas y clima
El mercado agrícola está dominado por tres variables clave:
- Clima: lluvias cambian expectativas productivas
- Euro fuerte: penaliza exportaciones europeas
- Petróleo a la baja: reduce presión en costes, pero enfría precios
Este triple efecto explica la divergencia entre cultivos.
❓ Preguntas frecuentes (FAQ)
A continuación se responden las dudas clave que explican el comportamiento actual de los mercados agrícolas:
¿Por qué ha bajado el trigo esta semana?
El trigo ha bajado por las previsiones de lluvias en EE. UU. y Europa, que mejoran las expectativas de producción y reducen la presión sobre los precios.
¿Por qué el maíz sube más que otros cultivos?
El maíz sube por una fuerte demanda internacional, especialmente desde EE. UU., y por incertidumbre sobre los rendimientos debido al coste de fertilizantes.
¿Qué papel juega el euro en los precios agrícolas?
Un euro fuerte encarece las exportaciones europeas, reduciendo competitividad y presionando los precios a la baja en mercados internacionales.
¿La subida de la soja está relacionada con la alimentación o la energía?
Principalmente con la energía, ya que el aceite de soja se utiliza en biocombustibles, impulsando la demanda.
¿Seguirá bajando el trigo en las próximas semanas?
Dependerá del clima y de la evolución en Chicago. Si las lluvias se consolidan, el precio puede seguir presionado; si vuelven riesgos climáticos, podría rebotar.
📌 Conclusión
El mercado entra en una fase de ajuste tras semanas de tensión.
El trigo corrige por el clima, el maíz lidera las subidas y la soja se mantiene firme gracias al factor energético. El comportamiento a corto plazo dependerá de la evolución climática y del contexto macroeconómico global.
