Un nuevo paso hacia un modelo alimentario más sostenible basado en productos de proximidad
Un centro logístico de 280 m² en el corazón de Biomarket
El pasado martes, Terra Pagesa , una iniciativa impulsada por Unió de Pagesos , marcó un hito en la promoción de los productos locales al inaugurar su centro logístico en Biomarket , ubicado en Mercabarna, Barcelona . Este espacio estratégico, de 280 m² , está diseñado para optimizar la logística de los alimentos de proximidad, contribuyendo a un modelo alimentario más sostenible.
El centro cuenta con dos cámaras frigoríficas destinadas a conservar productos frescos , un área de almacenamiento a temperatura ambiente para productos secos y una zona de gestión y preparación de pedidos. Gracias a estas instalaciones, Terra Pagesa busca acercar los productos de calidad y temporada a los consumidores de la provincia de Barcelona, reforzando su compromiso con el pequeño y mediano campesinado catalán.
Acto inaugural con representación institucional
La inauguración del centro logístico contó con la participación de importantes representantes de instituciones y organismos implicados en el proyecto. Entre ellos:
- Joan Caball , coordinador nacional de Unió de Pagesos .
- Raquel Gil , concejala de Comercio, Restauración y Mercados del Ayuntamiento de Barcelona.
- Cristina Massot , secretaria general del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de Cataluña.
- Olga Serra , diputada delegada de Comercio y Consumo de la Diputación de Barcelona.
- Lídia Redón , subdirectora general y directora de Servicios Corporativos de Mercabarna.
En sus intervenciones, los representantes destacaron la importancia de este proyecto para fortalecer el vínculo entre productores locales y consumidores finales, además de su impacto positivo en la sostenibilidad alimentaria y el desarrollo rural .
Una ubicación estratégica para fortalecer la logística
El centro logístico se ubica en el interior de Biomarket , el mercado mayorista especializado en productos ecológicos de Mercabarna. Esta localización facilita la interacción directa entre productores, cooperativas y comercios que operan regularmente en el recinto.
La capacidad para gestionar directamente la recepción, refrigeración y agrupación de pedidos posiciona a Terra Pagesa como un referente en la distribución de productos de proximidad. Además, contar con un espacio físico para realizar entregas in situ representa un valor añadido para los compradores, que ahora tienen un punto de recogida accesible y eficiente.
Terra Pagesa: un puente entre el campo y la ciudad
Terra Pagesa se creó en 2021 con el objetivo de conectar al pequeño y mediano campesinado catalán con comercios locales, mercados municipales y empresas de restauración colectiva en la provincia de Barcelona. En menos de cuatro años, la iniciativa ha demostrado ser un modelo exitoso y en constante crecimiento.
Cifras destacadas de enero a octubre de 2024:
- 1.762 pedidos gestionados , equivalentes a 88.742 kg de alimentos.
- Valor económico generado: 129.844 euros para los productores adheridos.
- El 63% de los productos gestionados corresponden a producción ecológica .
Actualmente, 53 productores forman parte de Terra Pagesa , suministrando alimentos a 43 comercios y 3 empresas de restauración colectiva que, a su vez, atienden a 48 escuelas distribuidas por la provincia de Barcelona.
Compromiso con la producción ecológica y sostenible
La apuesta por la producción ecológica es uno de los pilares de Terra Pagesa . Con el 63% de sus productos provenientes de esta modalidad , la iniciativa refuerza su compromiso con la sostenibilidad, respondiendo a la creciente demanda de alimentos más saludables y respetuosos con el medio ambiente.
Además, al reducir los intermediarios en la cadena de suministro, Terra Pagesa garantiza precios más justos para los agricultores, fomentando así la viabilidad económica del sector primario en Cataluña.
Impacto en el consumo local y el desarrollo rural
El impacto de Terra Pagesa va más allá de los números. Al conectar directamente a los productores con los consumidores urbanos, la iniciativa promueve un modelo alimenticio de proximidad que beneficia tanto al medio rural como al urbano. Entre los principales logros se encuentran:
- Reducción de la huella de carbono : al priorizar productos locales, se disminuyen las emisiones asociadas al transporte.
- Impulso económico al medio rural : los agricultores reciben un mayor porcentaje del valor generado por sus productos.
- Educación alimentaria : al abastecer a escuelas, Terra Pagesa contribuye a la formación de hábitos de consumo más saludables entre los más jóvenes.
Perspectivas futuras para Terra Pagesa
Con la puesta en marcha de su centro logístico en Biomarket , Terra Pagesa está preparada para afrontar nuevos retos y ampliar su alcance. Entre los objetivos a corto y medio plazo se encuentran:
- Aumentar el número de productores adheridos , especialmente en sectores como la ganadería y la producción láctea.
- Expandir su red de clientes , incluyendo más comercios, restaurantes y centros educativos.
- Promover la formación y la innovación , facilitando el acceso a tecnologías y técnicas sostenibles para los agricultores.
Conclusión: un modelo para replicar
La inauguración del centro logístico de Terra Pagesa representa un gran avance en la promoción de los productos locales en Cataluña. Su enfoque en la sostenibilidad , la calidad y el consumo de proximidad lo convierten en un modelo a seguir para otras regiones que buscan fortalecer su sector agroalimentario.
Con cifras que demuestran su éxito y un compromiso claro con el medio ambiente y el desarrollo rural, Terra Pagesa se consolida como un actor clave en la transición hacia un sistema alimentario más justo y sostenible.
