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La segunda subasta de mayo de 2021 de Fonterra se ha cerrado con una nueva bajada de precios, la tercera consecutiva, ya que en el citado evento esos valores se han reducido en un 0,2%.

Por lo que se refiere a las cantidades comercializadas estas se han reducido en un 5% al sumar 21.140 toneladas.

En "verde" se presentan el queso cheddar que sube un 1,1%, la lactosa que gana un 1,6% y la Leche Desnatada en Polvo, SMP, que eleva su valor frente al evento anterior un 0,7%.

Mientras que presentan bajadas, la mantequilla con una disminución del 2,2% y la Leche entera en Polvo que vive un descenso del 0,2%

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