El Proyecto ‘Robotia’ liderado por Vitartis: Revolución Tecnológica en el Sector Agroalimentario

  • Bodega Cuatro Rayas y Canard S.A. (Malvasía y FoieGood) han tomado la delantera en esta transformación, liderando con el proyecto 'Robotia', junto con la asociación de la industria agroalimentaria regional, Vitartis

Agronews Castilla y León

26 de marzo de 2024

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La asociación de la industria Agroalimentaria de Castilla y León, Vitartis, ha activado el proyecto «Robotia» del que forma parte Bodega Cuatro Rayas y Canard S.A. que busca «revolucionar» el sector.

En la era digital, el sector agroalimentario enfrenta desafíos que van desde la optimización de procesos hasta la implementación de tecnologías avanzadas para mejorar la productividad y sostenibilidad. Bodega Cuatro Rayas y Canard S.A. (Malvasía y FoieGood) han tomado la delantera en esta transformación, liderando con el proyecto ‘Robotia’, junto con la asociación de la industria agroalimentaria regional, Vitartis, una iniciativa innovadora que marca un antes y un después en la industria alimentaria de Castilla y León.

Transformación Digital a Través de la Colaboración: El Nacimiento de ‘Robotia’

El proyecto ‘Robotia’, liderado por la Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León, Vitartis, en colaboración con Atlas Tecnológico, se concibe como un puente hacia la digitalización del sector agroalimentario. Su objetivo principal es impulsar la transformación digital a través de la aceleración colaborativa de proyectos, enfocándose en la automatización, robótica, e inteligencia operacional (IO) para optimizar los procesos productivos.

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Asesoría Especializada para una Transición Exitosa

Bodega Cuatro Rayas afrontaba el desafío de optimizar sus procesos productivos mediante tecnología avanzada. La asesoría de expertos y la colaboración con socios de Vitartis han sido cruciales para diseñar un plan de acción eficaz, marcando un punto de inflexión en su cultura operacional.

Innovación en el Proceso de Enlatado: El Caso de Canard

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El proyecto ‘Robotia’, liderado por la Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León, Vitartis, en colaboración con Atlas Tecnológico, se concibe como un puente hacia la digitalización del sector agroalimentario.

Canard S.A., por otro lado, se propuso mejorar la seguridad y eficiencia en el proceso de enlatado de confit de pato. A través de la participación en ‘Robotia’, han logrado revisar y optimizar cada etapa del proceso, definiendo indicadores clave de rendimiento (KPIs) para monitorear la efectividad de las mejoras implementadas.

Impacto y Resultados: Un Futuro Prometedor

El proyecto ‘Robotia’ no solo ha facilitado la transición hacia la digitalización para Bodega Cuatro Rayas y Canard sino que también ha establecido un modelo a seguir para otras empresas del sector. El apoyo de iniciativas como esta, financiadas por la Unión Europea – Next Generation EU, refleja el compromiso con la competitividad, eficiencia y sostenibilidad de la industria alimentaria en Castilla y León.

Beneficios Clave de la Transformación Digital

  • Optimización de Procesos: La implementación de tecnologías de la industria 4.0 ha permitido a ambas empresas mejorar significativamente sus procesos productivos, aumentando la eficiencia y reduciendo costes.
  • Mejora de la Seguridad y el Bienestar del Personal: Las soluciones tecnológicas adoptadas han contribuido a minimizar los riesgos laborales, creando un entorno de trabajo más seguro.
  • Innovación y Competitividad: La apertura hacia la innovación y la colaboración intersectorial ha impulsado a Bodega Cuatro Rayas y Canard a posicionarse como líderes en el mercado, mejorando su competitividad a nivel nacional e internacional.

Conclusiones y Perspectivas Futuras

El proyecto ‘Robotia’ es un claro ejemplo de cómo la colaboración y la innovación tecnológica pueden transformar el sector agroalimentario, enfrentando los retos actuales y futuros con soluciones creativas y efectivas. La experiencia de Bodega Cuatro Rayas y Canard demuestra el valor de la asesoría especializada y la colaboración para la implementación exitosa de tecnologías habilitadoras de la industria 4.0.

El futuro del sector agroalimentario en Castilla y León se presenta prometedor, con ‘Robotia’ marcando el camino hacia una industria más digital, sostenible y competitiva.

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“El proyecto ‘Robotia’ está apoyado por la convocatoria 2023, de apoyo a AAEEII del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, financiada por la Unión Europea – Next Generation EU y refuerza el compromiso de Vitartis con la mejora de la competitividad, la eficiencia y la sostenibilidad de la industria alimentaria en Castilla y León, a través de la colaboración, la transformación digital y la innovación”.



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