Tanto Castilla y León como Castilla La Mancha rompen la tendencia a la baja general en España de bajada de producción de carne de ovino

José Ignacio Falces

8 de enero de 2023

anche ovejas 0

Según los datos ofrecidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en referencia al mes de octubre de 2022, la producción de carne de ovino muestra una ligera tendencia a la baja del 0,16%, pierde 160 toneladas, al pasar de las 99.022 de la campaña pasada a las 98.862 actuales.

Sólo Castilla y León y Castilla La Mancha entre las principales productoras se mantienen al alza. Así, de los mataderos castellanoleoneses, en los diez primeros mes del año, han salido 31.636 toneladas, ganando un 10% sobre la campaña previa, + 3.000 T, mientras que en la región castellanomanchegas se han obtenido 13.051 toneladas que suponen un 3,7% más que en la campaña anterior, ganando 500 toneladas.

Por el contrario, Cataluña, Aragón y Murcia presentan cifras a la baja. La región catalana comprueba como, hasta octubre de 2022, la producción de carne de ovino baja un 9,5%, con un descenso de 1.200 toneladas en relación con 2021, pese a que ha llegado a las 11.448 toneladas. La disminución en Aragón es del 4% (-500 T) registrándose una cifra global de 10.475 T, mientras que la de Murcia es del 6,38% (-700 T) con las 10.066 tonelada de este tipo de carne que han salido de los mataderos de aquella región.

OCTUBRE

La producción de carne de ovino, en España, durante octubre de 2022 ha sido de 8.079 toneladas, cayendo un 0,88%, – 70 toneladas, sobre el año previo.

Castilla y León así como Aragón presentan cifras mensuales al alza. La primera del 9,53%, ganando 200 toneladas, hasta las 2.352, viviendo un aumento del 6,43% la segunda de esas regiones, elevando la producción hasta las 963 T, + 62 T.

Castilla La Mancha, Cataluña y Murcia presentan cifras a la baja en este dato mensual. La primera con una merma del 1,51 % ( – 12 T), aunque alcanza las 1.130, la segunda del 8% (-88 T) obteniendo 1.004 T; y, finalmente, en el caso murciano, la disminución es del 10,23% (- 62 toneladas) reflejando las estadísticas un total de 544 T.



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