8 de Febrero
El próximo 10 de febrero se vuelve a celebrar el Dial Mundial de las Legumbres, una efeméride instaurada por la Organización de Naciones Unidas para poner en valor y potenciar el cultivo y el consumo...
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3 de Febrero
Las legumbres son un alimento saludable y rico en proteínas que en las últimas décadas ha ido reduciendo tanto su presencia en nuestra dieta como su biodiversidad. Las variedades comerciales que...
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15 de Noviembre
Las leguminosas de consumo humano son una de las bases de la Dieta Mediterránea. Es una realidad en la que todos los expertos en nutrición están de acuerdo: La población debe consumir más legumbres....
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13 de Noviembre
Castilla y León promociona el II Campeonato Nacional de Garbanzos Tierra de Sabor que tendrá lugar durante la celebración de San Sebastián Gastronomika. El principal objetivo de esta iniciativa es...
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29 de Junio
Aunque parte del incremento de consumo de legumbre hay que achacarlo al acaparamiento provocado por la incertidumbre de los primeros momentos del confinamiento, no es menos cierto que el cambio de...
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10 de Febrero
El Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y Léon (Itacyl) continúa apostando por la investigación sobre leguminosas, ya que este producto se caracteriza por su elevado contenido en proteína, lo...
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