14 de Abril
El Consorcio del Jamón Serrano Español ha sellado 155.908 piezas durante el primer trimestre del año 2022, frente a las 171.298 obtenidas durante el mismo periodo del año anterior, lo que representa...
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22 de Marzo
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) da a conocer las cifras de exportación de jamones y paletas curados españoles durante el año 2021, periodo en el que se exportaron un total de 53.507,16...
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18 de Febrero
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) ha dado a conocer los datos de exportación de su sello de calidad ConsorcioSerrano correspondientes al año 2021, con un total de 754.146 piezas selladas...
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30 de Enero
¿Cómo puedo conservar mi pieza de Jamón Ibérico para que mantenga todas sus propiedades?, ¿debo taparla?, ¿dónde tengo que guardarla? Después de haber despertado nuestro "Sentido Ibérico" tras...
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27 de Enero
El XI Congreso Mundial del Jamón se celebrará del 8 al 10 de junio de 2022 en la ciudad de Segovia, considerada una de las principales zonas productoras españolas de este producto. Conviene señalar...
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22 de Octubre
 El Consorcio del Jamón Serrano Español ha exportado 564.424 piezas hasta el tercer trimestre del año 2021, frente a las 549.041 obtenidas durante el mismo periodo del año anterior, lo que representa...
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