El Proyecto “Detectives de la Carne” que ya ha impactado a más de 7.000 escolares en Madrid
La interprofesional del ovino y caprino de carne, Interovic, en colaboración Mercamadrid, ha organizado una visita inmersiva al Mercado Central …
9 claves que marcarán el futuro del ovino y caprino en España
El sector del ovino y caprino afronta una etapa decisiva. Falta de mano de obra, relevo generacional incierto, amenazas sanitarias …
INTEROVIC y Mensajeros de la Paz se unen un año más para llevar la magia de la Navidad a familias en situación de vulnerabilidad
Un año más, la solidaridad vuelve a ser protagonista en las fechas más señaladas del calendario gracias a la colaboración …
INTEROVIC presenta el modelo pionero de “Centro de Pastoreo Solar”, una alianza entre energía renovable, bienestar animal y desarrollo rural
La Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y Caprino (INTEROVIC) ha dado un nuevo paso en su apuesta por la innovación y …
Las ovejas, aliadas frente a los incendios en la montaña leonesa: INTEROVIC reivindica el pastoreo y la trashumancia
Los incendios forestales que este verano han golpeado con fuerza a distintos territorios de España han vuelto a poner de …
INTEROVIC lleva su “Paquito” gourmet al FIB Benicàssim 2025
Música, sol, playa… y ahora también cordero. Así se presenta la nueva edición del Festival Internacional de Benicàssim (FIB), uno …
“El futuro del ovino pasa por el necesario dimensionamiento de las granjas y hacerlas crecer” Raúl Muñiz, Interovic
Conseguir mano de obra se ha convertido en un auténtico reto para los ganaderos de ovino. Así lo aseguró, en …
La trashumancia resiste: 2 pastores inician la ruta desde Extremadura a los Picos de Europa
La trashumancia, declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, es una práctica ganadera milenaria en peligro de …
INTEROVIC refuerza la presencia de carne de cordero y cabrito español en Japón
La carne de cordero y cabrito española ha brillado esta semana en Japón gracias a una intensa y cuidada agenda …
INTEROVIC impulsa la promoción de la carne de cordero y cabrito española en Marruecos
La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y Caprino (INTEROVIC) ha dado un paso trascendental en su estrategia de internacionalización al …
INTEROVIC impulsa el consumo de cordero sostenible con seminarios en escuelas de hostelería
En el marco de su nueva campaña ‘Celebra lo cotidiano con cordero sostenible y europeo’, la Interprofesional del Ovino y …
El Ministerio de Agricultura avala por primera vez un crédito a una organización interprofesional
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha dado un paso clave en el acceso a la financiación del …
INTEROVIC lanza el grupo operativo PREVINOVIC para prevenir incendios mediante la ganadería extensiva
La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y Caprino (INTEROVIC) ha dado un paso crucial en la lucha contra los …
INTEROVIC Brilla en SIAL China 2024: Promoviendo la Carne de Ovino y Caprino Española en el Mercado Asiático
La Interprofesional del Ovino y Caprino de Carne, conocida como INTEROVIC, ha dejado su huella en la feria de alimentación …
INTEROVIC Celebra el Éxito de la Campaña Europea «Sabrosa y Sostenible» Tras 3 Años de Compromiso
INTEROVIC cierra con resultados sobresalientes tres años de labor para promover y rejuvenecer el consumo de carne de lechal, cordero …
Selma: La Nueva Asociación Europea para la Ganadería y Carne Sostenible
En un movimiento sin precedentes, varias organizaciones europeas destacadas en la industria ganadero-cárnica se han unido para crear la …
El II Simposio internacional sobre Bienestar Animal Europeo completa su programa, con una relevante representación de los sectores público y privado de todo el continente
La interprofesional española de carne de vacuno, PROVACUNO, y las interprofesionales de carne de ovino en Hungría, JTT, y en …
Pastores y sus rebaños contra los incendios
La de José Manuel Sánchez Miguel es la historia de un pastor ganadero de Huertas de las Ánimas (Trujillo) que …
INTEROVIC renueva su Junta Directiva
El pasado 27 de abril se celebró en Madrid la Asamblea General anual de la Organización Interprofesional del Ovino y …
PROVACUNO e INTEROVIC vuelven a presentarse de la mano en el Congreso AECOC con motivo de la Campaña Bienestar Animal Europeo
A través del plan de promoción Bienestar Animal Europeo, Las organizaciones interprofesionales del ovino, caprino y vacuno INTEROVIC, PROVACUNO y …
INTEROVIC lanza ‘El Recetario’, con más de 70 recetas de lechal, cordero y cabrito
En versión digital, gratuito y disponible en las principales plataformas, Kindle y Apple Books, INTEROVIC presenta el regalo de estas …
La certificación acreditada en bienestar animal se consolida como herramienta clave para evitar el estrés térmico
Los cambios bruscos de temperatura suponen un riesgo para el bienestar de los animales como para humanos, ambos pasan por …
PROVACUNO, INTEROVIC y JTT hacen historia con el I Simposio de Bienestar Animal Europeo, celebrado en Madrid
El lunes 14 de noviembre ha tenido lugar en Madrid el primer Simposio de Bienestar Animal a nivel europeo, organizado …
INTEROVIC realizará una jornada de formación para implementar el sello BAIE
La interprofesional del ovino y caprino, INTEROVIC, pone a disposición del sector del ovino español una jornada de formación que …
Interovic y Provacuno publican el decálogo Compromiso Bienestar Animal Europeo
Según el último Eurobarómetro, a más del 95% de los europeos les preocupa la salud y el bienestar de los …
INTEROVIC extiende sus fronteras comerciales a Japón
Durante estos días, Japón acoge numerosos encuentros internacionales para el sector, una iniciativa estratégica que supone un gran impulso para …
Interovic y Provacuno presentan en Madrid la primera campaña para impulsar el bienestar animal de los rumiantes a nivel europeo
En un evento que ha tenido lugar en la sede de la Comisión Europea en Madrid, las organizaciones interprofesionales del …
El Certificado Bienestar Animal de INTEROVIC España aterriza en las cadenas de distribución
Actualmente el mercado y los consumidores muestran un firme compromiso en lo que respecta el ámbito del Bienestar Animal, así …
La carne de cordero presenta su campaña para conquistar al foodie preocupado por el planeta
“Igual que el nuevo consumidor compra cada vez más moda producida de modo responsable, como la de Ecoalf, queremos que …
La carne de lechal, cordero y cabrito protagonistas en los menús navideños de Mensajeros de la Paz
El Padre Ángel, fundador de la fundación Mensajeros de la Paz, y Tomás Rodríguez, director de la Organización Interprofesional del …
Los futuros profesionales de la hostelería vasca descubren los nuevos cortes de cordero, lechal y cabrito de la mano de INTEROVIC
Las carnes de lechal, cordero y cabrito han desarrollado nuevos cortes para completar su oferta, tanto en el ámbito doméstico …
Abierto el plazo para participar en el I Concurso Cocina Carne Sostenible y Natural de Lechal, Cordero y Cabrito
La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y Caprino (INTEROVIC), junto con Reale Seguros Madrid Fusión, han puesto en marcha el …
La alta gastronomía descubre la carne de lechal, cordero y cabrito de la mano de INTEROVIC
En su séptima edición, celebrada en Girona entre los días 18 y 20 de noviembre, el Fòrum Gastronòmic ha vuelvo …
ANAFRIC a favor de un uso prudente de antibióticos en el sector del ovino y caprino
Tras varias reuniones del grupo de trabajo de ovino-caprino de ANAFRIC/OVICEBO, dentro del seno de INTEROVIC, se ha impulsado y …
La carne de lechal, cordero y cabrito, excelencia gastronómica sostenible en la feria Gastrónoma Valencia
La feria Gastrónoma ha reunido a los principales profesionales del ámbito de la Hostelería, la Restauración y el Catering en …
INTEROVIC en OVINNOVA para compartir con los profesionales los avances del programa europeo para su sector
El Salón Profesional del Ovino, OVINNOVA, cuya primera edición ha tenido lugar este año en Zamora, se ha consolidado, a …
El sector de la carne de cordero y cabrito celebra la Semana de la Trashumancia para reivindicar el futuro de un patrimonio cultural único en el mundo
El sector de la carne de cordero y cabrito celebra la Semana de la Trashumancia para reivindicar el futuro de …
Interovic anima a los «millennials» a redescubrir la carne de lechal, cordero y cabrito
Apuesta por el humor en el desarrollo de vídeos especialmente diseñados para ser compartidos en redes sociales. Sostenibilidad, cercanía, sencillez, …
INTEROVIC inicia su campaña para la promoción de la carne de ovino en terceros países
INTEROVIC ha presentó ayer, 27 de septiembre, en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación su campaña de promoción en …
China, mercado clave para la exportación de la carne de ovino de España
Tras más de tres años de intensa labor por parte de INTEROVIC para la apertura del mercado chino, la Interprofesional …
El programa europeo puesto en marcha por INTEROVIC lleva el potencial de los nuevos cortes de la carne de cordero y cabrito a Meat Attraction
Meat Attraction se ha consolidado como una de las ferias más importantes del mundo de la carne. Esta cita anual …
El Programa Europeo de INTEROVIC traslada la sostenibilidad de la carne de cordero, lechal y cabrito a 21,5 millones de personas
Las carnes de cordero, lechal y cabrito no son solo un pilar indiscutible de nuestras tradiciones culturales, económicas y gastronómicas. …
Una carne de siempre elaborada como nunca: verano gastronómico con cordero y cabrito
El verano es un periodo muy favorable para el consumo de los nuevos cortes de cordero, lechal y cabrito de …
INTEROVIC descubre a los docentes de Mercamadrid el potencial de los nuevos cortes de la carne de cordero y cabrito
Hoy, 17 de julio, se ha celebrado en Mercamadrid una Jornada de Formación dirigida a los formadores de su escuela, …
10 curiosidades sobre corderos y ovejas que te sorprenderán
Los corderos, además de proporcionarnos muchas alegrías culinarias y sorpresas para el paladar, guardan secretos que muchos de nosotros desconocemos. …
