5 € sube la cebada en Salamanca donde sigue al alza el vacuno
La subida generalizada de los cereales con la cebada ganando hasta 5 euros y un nuevo repunte del vacuno marcan …
Carne de cordero: Desarrollan un sistema inteligente que identifica el origen
Un equipo de investigación de la Universidad de Sevilla y la Universidad de Huelva ha desarrollado un sistema ‘inteligente’ que identifica el sistema …
INTEROVIC Celebra el Éxito de la Campaña Europea «Sabrosa y Sostenible» Tras 3 Años de Compromiso
INTEROVIC cierra con resultados sobresalientes tres años de labor para promover y rejuvenecer el consumo de carne de lechal, cordero …
ANICE Defiende la Trazabilidad y Seguridad del Cordero Europeo Frente a Críticas sobre Importaciones
La Asociación de Industrias de la Carne de España (ANICE) Defiende la Trazabilidad y Seguridad del Cordero Europeo Frente a …
5 Tendencias Clave en la Producción de Cordero: Australia Supera a Nueva Zelanda
La producción de cordero en Australia ha logrado, recientemente, un hecho histórico: superar a Nueva Zelanda en este sector. …
Hundimiento del maíz en Albacete perdiendo 5€
Fuerte bajada del maíz en la Lonja de Albacete, perdiendo cinco euros para pasar a marcar un precio de 235 …
La Comisión Europea advierte que, 2022, se cerrará con una caída del 5% de la producción de porcino, un 0,6% la de vacuno mientras que la de cordero se elevará un 0,5%
La Comisión Europea acaba de publicar el informe de perspectivas a corto plazo de la UE por lo que se …
Semana alcista en la Lonja de Salamanca con incrementos en los cereales, el vacuno y la paja mientras desciende el ibérico y los lechazos más ligeros
Mucho movimiento hoy, 19 de noviembre, en la Lonja de Salamanca con subidas en los cereales, la paja, los lechones …
La carne de lechal, cordero y cabrito, excelencia gastronómica sostenible en la feria Gastrónoma Valencia
La feria Gastrónoma ha reunido a los principales profesionales del ámbito de la Hostelería, la Restauración y el Catering en …
La carne en RNE 5. Carne con calidad diferenciada: Vacuno y cordero
Esta semana se emite una nueva entrega de la serie de reportajes que tienen como protagonista a la carne y …
El Programa Europeo de INTEROVIC traslada la sostenibilidad de la carne de cordero, lechal y cabrito a 21,5 millones de personas
Las carnes de cordero, lechal y cabrito no son solo un pilar indiscutible de nuestras tradiciones culturales, económicas y gastronómicas. …
Una carne de siempre elaborada como nunca: verano gastronómico con cordero y cabrito
El verano es un periodo muy favorable para el consumo de los nuevos cortes de cordero, lechal y cabrito de …
Pese a la bajada de abril, la producción de oveja sigue creciendo a ritmo del 1,4%, mientras los precios continúan cayendo por encima del 3%
El último informe del Fondo Español de Garantía Agraria, FEGA, muestra como la producción de leche de oveja en el …
23 de junio: el cordero español instaura su Día Nacional para sumar la Carne de Cordero a las parrillas de la noche de San Juan
[[{«fid»:»40758″,»view_mode»:»media_original»,»type»:»media»,»attributes»:{«height»:1191,»width»:842,»style»:»width: 400px; height: 566px; border-width: 5px; border-style: solid; margin: 5px; float: left;»,»class»:»media-element file-media-original»}}]] La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y …
Interovic logra aumentar un 20% la presencia de la carne de cordero en los hogares
La Campaña de Promoción de Carne de Lechal y Cordero ha logrado frenar la caída que este producto venía arrastrando …
INTEROVIC muestra sus nuevos cortes de lechal y cordero en Madrid Fusión de la mano de Ricard Camarena
La Interprofesional del Ovino y del Caprino, INTEROVIC, ha estado presente en la XVI edición de Madrid Fusión que finaliza …
¿Conoce las distintas razas de ovino que hay en España?
La carne de cordero es sumamente sabrosa. Apreciada por todos, este delicioso manjar logra conquistar incuso los paladares más refinados. …
«Origen nacional», el consumidor podrá elegir, estas Navidades, entre el lechazo, cordero o cabrito español y el importado
Los consumidores españoles valoran en 4,4 puntos, en una escala del uno al cinco, el atributo del origen a la …
El porcino blanco sigue su caída. Todos los precios agrarios en tres minutos en este pequeños vídeo
De la mano del periodista Diego Villacorta conocemos los principales precios agrarios entre el 22 y el 29 de cotubre …
INTEROVIC gestionará dos programas europeos para poner en valor la fortaleza del cordero español
La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (INTEROVIC) está ultimando con la UE la puesta en marcha de …
La cooperativa zamorana Asovino contará con una sala de despiece y envasado en Coreses
Lo que comenzó siendo un sueño para los ganaderos que integran la cooperativa Asovino, se ha hecho una realidad porque …
Nuevas jornadas con la Distribución en Burgos y León para dar a conocer los nuevos cortes de carne de cordero
Castilla y León ha vuelto ser escenario de presentación de la modernizada carne de lechal y cordero con los nuevos …
Interovic sigue presentando a la Distribución andaluza los nuevos cortes de la carne de cordero y lechazo
Durante tres días, Motril, Granada y Andújar han sido escenarios de cinco jornadas de Formación donde los responsables de carne …
Galicia: 100 carniceros de la distribución valoran la versatilidad que ofrecen los nuevos cortes de cordero para sus clientes
Un centenar de responsables de las secciones de carne de uno de los principales grupos de la Distribución han participado …
INTEROVIC asegura que la nueva imagen del cordero se va consolidando entre los consumidores
Tras tres años de intensa campaña de promoción del consumo de lechal y cordero en España, con la introducción de …
Cantabria muestra una gran aceptación de los nuevos cortes de cordero y lechazo presentados por INTEROVIC
Los responsables de cárnicos de un importante grupo de la Distribución de Cantabria asisten durante dos días, ayer y hoy, …
La Estación Tecnológica de la Carne de la Junta de Castilla y León en Guijuelo busca mejorar la competitividad del sector con nuevos proyectos de investigación e innovación
La consejera de Agricultura y Ganadería, Milagros Marcos, ha visitado hoy, 14 de junio, la Estación Tecnológica de la Carne, …
Madrid acoge dos jornadas de formación para reforzar la presencia de los nuevos cortes de carne de cordero en los puntos de venta
La nueva imagen de la carne de lechal y cordero, con los nuevos cortes más pequeños para su consumo diario, …
Marco Antonio Calderón elegido vicepresidente del sector ovino y caprino del COPA-COGECA
El Grupo de Trabajo del sector ovino y caprino del COPA-COGECA, organización que representa a los agricultores y cooperativas agroalimentarias …
INTEROVIC presenta la «hamburguesa de cordero» coincidiendo con la celebración del dia mundial de ese alimento el 28 de mayo
Con motivo de la celebración el 28 de mayo del Día Internacional de la Hamburguesa, INTEROVIC quiere aprovechar este acontecimiento …
INTEROVIC inicia nuevas acciones destinadas a que la carne de cordero y lechazo se conciba como una «cotidiana y de conveniencia»
Hoy, 24 de mayo, arrancan nuevas y potentes acciones de promoción del consumo del cordero y lechal en el marco …
Los buitres matan un ternero de cuatro días de vida en la localidad salmantina de Canillas de Abajo
La Alianza UPA-COAG de Salamanca denuncia un nuevo ataque de buitres a un ternero de cuatro días de vida en …
El precio de los corderos cae en España un 23,8 % en el último año, según la Unión de Uniones de Castilla La Mancha
La Comisión Europea ha publicado, recuerdan desde la Unión de Castilla La Mancha, su tablero de situación del mercado de …
Cordero: Legalidad, etiquetado y consumidores. Por Francisco Marcén, presidente de INTEROVIC
Hace ya más de un año, desde la Interprofesional INTEROVIC solicitamos a las CCAA controles más efectivos para el cumplimiento …
INTEROVIC presenta a periodistas y blogger especializados los nuevos cortes de carne de cordero y lechazo
En el marco de los encuentros sectoriales que INTEROVIC está realizando para que los nuevos usos de la carne de …
La Rioja destinará 22.000 euros al fomento de la oveja chamarita, única raza ganadera autóctona de la región
La Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente ha abierto la nueva convocatoria de ayudas destinadas al fomento de razas …
Interovic reclama a las Administraciones un mayor control en el etiquetado de la carne de lechazo y cordero
Ante las recientes irregularidades investigadas por la Guardia Civil en el marco de la “operación lechazo” -tras detectar la venta …
Aprueban los reglamentos de la DOP Torta del Casar y la IGP Cordero de Extremadura
El Consejo de Gobierno de Extremadura aprobó ayer, 7 de febrero, un decreto por el que se establece el reglamento …
Murcia impulsa el consumo de carne de cordero
La Consejería de Agricultura de Murcia ha mostrado su “apoyo al sector ganadero y a los esfuerzos de la interprofesional …
Castilla La Mancha apoya con más de 500.000 euros a los ganaderos de vacuno de leche y conejo
La Consejería de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural ha ingresado 236.377 euros de ayudas al sector lácteo y 237.664 …
Los lechazos de la IGP de Castilla y León incluyen Tierra de Sabor para garantizar su origen
Mejorar la competitividad del lechazo de Castilla y León, promover a través de iniciativas el desarrollo del medio rural y …
Castilla La Mancha aprueba definitivamente la marca de calidad diferenciada “Cordero de la Serranía de Cuenca” que estará en el mercado esta Navidad
Castilla La Mancha aprueba definitivamente la marca de calidad diferenciada “Cordero de la Serranía de Cuenca” que estará en el …
Los nuevos cortes de cordero y lechal llegan a la cocina de la mano de Karlos Arguiñano
Hoy, martes, 15 de noviembre, arranca la segunda gran oleada en televisión en el marco del programa europeo para aumentar …
El porcino y el aviar siguen impulsando el crecimiento de la producción de carne en España con subidas de más del 7% frente a 2015
Los buenos datos en general de los principales subsectores ganaderos, pero especialmente, del porcino y el aviar que crecen más …
Castilla La Mancha lanzará una campaña de promoción del consumo de la carne de cordero manchego
El consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo se reunión ayer, 31 de octubre, con el …
