28 de Febrero
Cada vez son más los insectos aprobados por la legislación europea para incorporar ingredientes alimenticios con origen en los insectos. Desde 2021, Europa ha aprobado la  langosta migratoria (...
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5 de Mayo
En estos momentos que tanto se habla de alternativas, de cambios, de búsqueda de nuevos cultivos parece interesante mirar lo que están haciendo los competidores de los agricultores y ganaderos...
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30 de Agosto
La consideración internacional de la chufa como superalimento (‘super food’) debido a sus magníficas propiedades nutricionales está incrementando la demanda en los principales mercados europeos,...
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13 de Octubre
El segundo viernes de octubre en países de todo el mundo se celebra desde 1996 el Día Mundial del Huevo, una iniciativa de la Comisión Internacional del Huevo (IEC, por sus siglas en inglés) que...
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23 de Abril
Cincuenta de los principales empresarios del sector porcino español se han reunido recientemente en Madrid en el I Encuentro Profesional Porcino de Nanta, empresa líder en alimentación animal en la...
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20 de Enero
Un trabajo realizado en el Centro de Investigación en Economía y Desarrollo Agroalimentario (CREDA), un centro consorciado entre el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) y...
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