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Significativo ascenso de 0,12 €/kg del vacuno ...de vida en las Lonjas españolas

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De nuevo, la fuerte subida del vacuno, especialmente el de vida, marca la semana entre el 3 y el 9 de febrero, en la que los cereales se han mostrado a la baja mientras que el porcino ha repuntado ligeramente, especialmente el cebo. Todo esto y alguna noticia más la repasamos de la mano del periodista, Nacho Falces, no sin antes recordarte que te suscribas a nuestro canal de youtube pinchando a la campanita https://www.youtube.com/c/Agronewscastillayleon y que sigas toda la información agraria a diario en http://www.agronewscastillayleon.com/  Vacuno de vida Tras el incremento de 0,17 euros por kilo vivo en la semana pasada, repunte de 0,12 euros en la mesa de vacuno de vida del mercado de Salamanca en la sesión de hoy, 3 de febrero. Ese incremento hace que los terneros cruzados se coloquen a 5,50 euros, las terneras a 4,46 euros y los terneros del país alcancen una cotización de 3,51 euros por kilo.   Vacuno de carne En la mesa de vacuno de carne salmantina, los incrementos más fuertes los viven las “vacas” que suben 0,04 euros para pasar a situarse a 5,23 euros por kilo canal. El resto de categorías suben 0,02 euros lo que sitúa a las terneras a 6,74 euros por kilo y a los machos, aquí se inlcuyen terneros de menos de 12 meses, añojos de menos de 350 kilos y los que superan esa cifra, a ese mismo importe con un ascenso idéntico. Finalmente, por lo que se refiere a los “erales”, “toros” y “novillos” subrayar que sufren esa misma cifra de 0,02 euros para pasar cotizar, respectivamente, a 4,71, 4,45 y 4,60 euros por kilo. Cereales Bajada generalizada de los cereales, en el mercado de León, con la excepción del maíz que repite a 235 euros. El más perjudicado de la caída es el centeno que pierde tres euros hasta los 179 euros, siendo el descenso de la avena de dos euros hasta los 189 euros. Trigo, cebada y triticale pierden un euro para situarse a 225, 212 y 215 euros por tonelada. Porcino blanco Subida de 0,05 euros del porcino blanco de cebo en la reunión semanal del mercado segoviano de tal forma que el “selecto” se coloca a 1,557 euros por kilo, el “normal” a 1,545 euros y el “graso” a 1,842 €. Los lechones se mantienen a 77,50 euros por tonelada y el cochinillo entre 59 y 53 dependiendo de si forma parte de la marca de garantía “Cochinillo de Segovia” o  no. Incremento de 0,01 euros en el “desvieje” de porcino, en la reunión semana del mercado de Zamora, que pasa a cotizar a 0,56 euros por kilo. Por su parte, el “ibérico pienso de hasta 150 kilos” se mantiene a 2,59 euros por kilo.  Los tostones con destino al sacrificio se mantienen, en Zamora a 40 euros en el caso de los de 6/8 kilos y en los 49 los de “sin hierro”. Porcino ibérico Más movimientos que en el blanco se viven en la mesa de ibérico de la Lonja de Salamanca,  durante la sesión del 3 de febrero. Así, los lechones ganan 0,11 euros por kilo pasa pasar a cotizar a 6,37/6,87 euros por kilo tanto los de “recogida” como los de “gran partida”. Mientras que en los tostones, los de 5/8 kilos bajan dos euros hasta los 44/46 euros, mientras que los de 9/12 kilos ganan esa misma cifra para elevar su precio a los 92/94 euros. Tanto el “cebo” como el “cebo de campo” no se mueven de los importes previos de 2,59/2,69 y 2,95/3,05 euros por kilo. Lechazos Repetición de los lechazos, en la Lonja de León, con los animales de hasta 12 kilos a 5,80 euros por kilo y los de 12/15 kilos a 80 euros por cabeza. Forrajes, sin cambios Los forrajes se mantienen sin cambios, en el mercado de Valladolid y Palencia, en los valores de la semana pasada con la alfalfa paquete rama a 195 euros, las veas a 135 euros, la avena continúa a 99 con la paja a 51 euros en Palencia y 53 en Valladolid. Lightbox link for post with description De nuevo, la fuerte subida del vacuno,...
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Subida de 0,05 € del porcino en Segovia donde ...caen los cereales 2 euros

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El porcino blanco de cebo, que rompe la estabilidad de las últimas semanas con una subida de 0,05 euros, y la bajada de dos euros de los cereales marcan la sesión del 6 de febrero de la Lonja de Segovia. Porcino blanco Subida de 0,05 euros del porcino blanco de cebo en la reunión semanal del mercado segoviano de tal forma que el “selecto” se coloca a 1,557 euros por kilo, el “normal” a 1,545 euros y el “graso” a 1,842 €. Los lechones se mantienen a 77,50 euros por tonelada y el cochinillo entre 59 y 53 dependiendo de si forma parte de la marca de garantía “Cochinillo de Segovia” o no. Subida de 0,05 € del porcino en Segovia donde caen los cereales 2 euros Cereales Bajadas de dos euros tanto del trigo como de cebada en el mercado de Segovia lo que sitúa al primero a 225 euros por tonelada y al segundo a 210 €. El centeno baja un euro hasta los 189 y la avena se mantiene a 192 euros. Los forrajes siguen en los importes de la sesión previa con la alfalfa paquete rama a 160 euros y la paja a 50 euros. cereales lonja segovia 06 02 2025 Lechazos Sin cambios en la mesa de ovino, con los lechazos de 10/12 kilos a 7,10 euros por kilo y los de 12/15 a 6,42 euros. Lightbox link for post with description El porcino blanco de cebo, que rompe la...
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El vacuno protagoniza la semana en las lonjas ...españolas con una subida superior a los 0,10 euros

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El vacuno ha sido el gran protagonista de la semana, entre el 27 de enero y el 2 de febrero de 2025, en las lonjas y mercados españolas con incrementos que llegan hasta los 0,17 euros por kilo, por ejemplo, en la Lonja de Salamanca. Además, frenazo a las subidas de los cereales que incluso llegan a bajar en algunos mercados. El porcino blanco de cebo se mueve a la baja, repetición de los lechazos e incremento de los precios de los forrajes. Todo esto y alguna noticia más la repasamos de la mano del periodista, Nacho Falces, no sin antes recordarte que te suscribas a nuestro canal de youtube pinchando a la campanita https://www.youtube.com/c/Agronewscastillayleon y que sigas toda la información agraria a diario en http://www.agronewscastillayleon.com/  Vacuno de vida Subidas del vacuno en todas las lonjas españolas, destacar la subida en el mercado charro de hasta 0,17 euros por kilo de la que más adelante se hablará pero tampoco se puede obviar el ascenso de 0,11 euros por kilo que vive el sector en el mercado del Ebro - Zaragoza Fuerte subida de la cotización del vacuno de vida en la Lonja de Salamanca con un ascenso de 0,17 euros en las tres categorías que coloca a los terneros cruzados a 5,46 euros por kilo vivo, las terneras a 4,34 y los terneros del país a 3,39 euros por kilo vivo. Vacuno de carne Similar situación en la mesa de vacuno de carne de Salamanca, repunte de 0,17 euros de todas las terneras que pasan a marcar un precio, en las tres categorías existentes: terneras de menos de 12 meses, de más de esa edad y menos de 270 y de más de 12 meses y superando los 270 kilos de 6,72 euros. Parte de los machos también suben 0,017 euros por kilo canal lo que coloca a los terneros de menos de 12 meses, los añojos de menos de 250 kilos y los añojos de más volumen a 6,72 euros. Erales, toros, novillos y vacas suavizan algo su subida ya que viven un aumento de 0,04 euros para situarse a 4,59, 4,43, 4,58 y 5,19 euros por kilo canal, respectivamente. Bajada del trigo Destacar la bajada de un euro del trigo, en la Lonja de León, lo que hace que se coloque a 226 euros por tonelada, mientras que el resto de cereales repite los importes de la semana pasada con la cebada a 213 euros y el maíz a 235. El triticale sigue a 216 euros, el centeno sigue cotizando a 176 y la Avena a 187 euros. Porcino: bajan los cochinillos En la mesa de porcino de la Lonja de Segovia, repetición en el cebo con el “selecto” a 1,547 euros por kilo, el “normal” a 1,535 y el “graso” a 1,832 euros. Los lechones siguen, en el mercado segoviano, a 76 euros por animal y son los cochinillos los que bajan, de nuevo, ya lo hicieron dos euros en la semana previa, un euro para situarse a 59 y 53 euros por cabeza dependiendo de si forman parte o no de la marca de garantía “Cochinillo de Segovia” Mientras, en la lonja de Zamora los animales de “desvieje”, dentro de este sector, siguen a un precio de 0,55 euros por kilo, mientras que el “ibérico pienso de hasta 150 kilos” se mantiene a 2,59 euros por kilo. Por su parte, en el mercado zamorano, los tostones con destino al sacrificio se mantienen a 40 euros en el caso de los de 6/8 kilos y en los 49 los de “sin hierro”. Ibérico En la mesa de ibérico de la Lonja de Salamanca aumento de 0,11 euros de los lechones que se sitúan a 6,26/6,76 euros por kilo tanto los de “recogida” como los de “gran partida”. Mientras que los tostones ven como los de 5/8 kilos bajan cuatro euros hasta los 46/48 y los de 9/12 suben dos euros hasta los 90/92 euros. Forrajes Significativo incremento de los forrajes con las vezas y la alfalfa, en la Lonja de Valladolid y Palencia, ganando cuatro euros lo que hace que las primeras pasen a marcar un precio de 135 euros y las segundas de 195 euros. La avena se mantiene a 99 euros y la paja a 51 euros en Palencia, cotizando a 53 euros en Valladolid. Repetición de los lechazos Los lechazos, en la Lonja de Segovia, se mantienen en los valores de la semana pasada con los animales de 10/12 kilos a 7,10 euros por kilo y los de 12/15 a 6,42 euros por kilo. Ascenso de la patata En el sector de la patata, dentro de la Lonja de León, nueva subida, de 0,02 euros por kilo, en las cotizaciones ante la falta de oferta y la búsqueda de calidad que demanda la industria y el consumidor. Ese incremento hace que la “agria” se coloque a 0,37 euros por kilo, la “kennebec” suba hasta los 0,34 euros, con la “red pontiac” y la “red scarlett” situándose, respectivamente, a 0,3 y 0,32 euros por kilo. Lightbox link for post with description El vacuno ha sido el gran protagonista de la...
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Agraria_2025: La Junta de Castilla y León ...impulsa la transformación digital del sector agrario

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La consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de la Junta de Castilla y León, María González Corral, inauguró hoy, 28 de enero, la VIII Feria Agraria en Valladolid subrayando la importancia de la agricultura de precisión y la tecnología 4.0 para modernizar y hacer más competitivo el sector agrario de la región. Según la consejera, estas herramientas permiten gestionar los insumos de manera más eficaz, mejorar las condiciones de trabajo y aumentar el atractivo del sector para facilitar el relevo generacional. En palabras de González Corral, la agricultura 4.0 se basa en la recopilación y análisis de datos, tanto de los cultivos como de la maquinaria, y representa una oportunidad para optimizar recursos y acercar el campo a las nuevas generaciones. Para respaldar esta visión, destacó la reciente convocatoria de ayudas Agricultura 4.0, que contó con un presupuesto de 26 millones de euros destinados a la adquisición de equipos tecnológicos como sistemas de autoguiado, sembradoras, tractores y abonadoras equipados con sensores. El avance de la digitalización en cifras El último informe del Observatorio de la Digitalización del Sector Agroalimentario Español revela que el 90 % de las explotaciones agrícolas recogen datos sobre sus parcelas, aunque en su mayoría lo hacen de forma manual. Además, el 32 % de las explotaciones agrícolas españolas ha invertido en maquinaria avanzada o soluciones digitales para optimizar el uso de fertilizantes y fitosanitarios, reduciendo costes e impacto ambiental. La consejera enfatizó que este tipo de inversiones no solo mejoran la eficiencia y la sostenibilidad, sino que también refuerzan la competitividad del sector agrario en Castilla y León, posicionando a la comunidad como líder en innovación tecnológica. Lightbox link for post with description La consejera de Agricultura, Ganadería y...
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Notable incremento de cereales y vacuno en las ...lonjas españolas en la semana que acaba 26 de enero

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Notable incremento del precio de los cereales y el vacuno en las lonjas españolas en la semana que acaba el 26 de enero, mientras que el porcino, los forrajes  y los lechazos se han mantenido estables.  Subrayar el ascenso de hasta 0,09 euros por kilo que vive el vacuno de vida en la Lonja de Salamanca. Todo esto y alguna noticia más la repasamos de la mano del periodista, Nacho Falces, no sin antes recordarte que te suscribas a nuestro canal de youtube pinchando a la campanita https://www.youtube.com/c/Agronewscastillayleon y que sigas toda la información agraria a diario en www.agronescastillayleon.com  Cereales, al alza Nuevo repunte de los cereales, la semana entre el 20 y el 26 de enero, en el mercado de León con incrementos de tres euros para la cebada que alcanza los 213 euros por toneladas mientras que dos euros ganan tanto el trigo como el triticale que pasan a cotizar, respectivamente, a 227 y 216 euros por toneladas. El centeno sube un euro hasta los 176 euros mientras que la avena y el maíz no se mueven de los importes anteriores y se mantienen a 187 y 235 euros por tonelada. El sector de los cereales, como el resto de las producciones agrícolas y ganadera, están a la espera de la situación de los aranceles con los que amenaza el presidente Trump, que de momento ha aparcado la imposición de aranceles a China, por lo menos mientras se negocia el futuro de TikTok. Lo que si parece una realidad es que, a partir del 1 de febrero, a Canadá y México, se les impondrá un arancel a las exportaciones hacia EEUU del 25% y habrá que estar pendiente sobre todo a las represalias que puede tomar México, que es el primer importador de maíz del mundo y se abastece prácticamente en su totalidad de EE UU. Vacuno de vida Nueva subida, en la Lonja de Salamanca, de las cotizaciones del vacuno de vida siendo, en esta ocasión, las terneras cruzadas así como los terneros del país los que más suben al ganar 0,09 euros por kilo para situarse a 4,17 y 3,22 euros por kilo vivo. Mientras, los terneros cruzados elevan su cotización en 5,29 euros para situarse a un importe de 5,29 euros por kilo vivo Vacuno de carne Significativo ascenso de 0,07 euros en todas las categorías del vacuno de carne, en el mercado charro, con la excepción de las “vacas” que sólo suben 0.04 euros para posicionarse en los 5,15 euros por tonelada. El resto de categorías registran ese incremento ya señalado de 0,07 euros que hace que las terneras pase a cotizar a 6,55 euros por kilo canal, mientras que los machos (terneros de menos de 12 meses y añojos) pasen a cotizar a esa misma cifra de 6,55 euros con el mismo aumento de 0,07 euros en la reunión semanal del mercado de Salamanca. 0,07 euros suben también los “erales”, “toros” y “novillos” de tal forma que se colocan a 4,65, 4,39 y 4,54 euros por kilo canal. Forrajes Sin cambios en la mesa de forrajes, con la alfalfa paquete rama marcando un precio de 191 euros, las vezas de 131, la avena forrajera cotiza a 99 euros y la paja a 51 euros por tonelada en Palencia y a 53 en Valladolid. Lechones y tostones, estables En la mesa de porcino de la Lonja de Segovia, repetición en el cebo con el "selecto" a 1,547 euros por kilo, el "normal" a 1,535 y el "graso" a 1,832 euros. Los lechones siguen a 76 euros por animal y son los cochinillos los que bajan dos euros para situarse a 60 y 54 euros por cabeza dependiendo de si forman parte o no de la marca de garantía "Cochinillo de Segovia" Además, los animales de “desvieje”, dentro del porcino en la Lonja de Zamora, caen 0,03 euros para marcar un precio de 0,55 euros por kilo, mientras que el “ibérico pienso de hasta 150 kilos” se mantiene a 2,59 euros por kilo. Porcino ibérico Destacar en esta mesa de la Lonja de Salamanca el incremento que viven los lechazos que suben 0,11 euros por kilo para situarse a 6,15/6,65 euros por kilo. El “cebo” sigue a 2,59/2,69 euros por kilo y el “cebo de campo” a 2,95/3,05 euros. Finalmente, subrayar que los tostones se mantienen a 50/52 euros por animal los de 5/8 kilos y a 88/90 los de 9/12 kilos. Girasol El girasol se mantiene en los valores de la semana pasada, en el mercado de Valladolid y Palencia con el “alto oleico” a 465 euros por tonelada y el “tipo” a 440 euros. Lightbox link for post with description Notable incremento del precio de los cereales y ...
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El precio de la tierra repunta en Castilla y ...León un 4,85% hasta los 4.925 euros por hectárea

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4.925 euros por hectárea. Ése es el precio de la unidad de superficie en Castilla y León en el año 2023, según los datos aportados por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, sobre la base de la información recogida en la “Encuesta sobre los precios medios de las tierras en Castilla y León en el año 2023“. El citado documento ofrece un análisis fundamental para entender la evolución del mercado de tierras destinadas a uso agrario. Este informe forma parte del Plan Estadístico Nacional y el Plan Estadístico de Castilla y León, y proporciona datos precisos sobre el valor de diversas categorías de tierras libres a la venta en la región, destinadas principalmente a la explotación agrícola o ganadera. En 2024, esta operación estadística incorporó cambios significativos en su metodología. La fuente de datos pasó a ser la Dirección General del Catastro, garantizando una base uniforme y homogénea a nivel nacional. Asimismo, el año base se actualizó a 2020, lo que implica una ruptura con la serie histórica publicada hasta 2023, que estaba basada en el año 2016. Este cambio metodológico busca reflejar con mayor precisión la realidad del mercado actual. Este informe complementa el publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación que puedes leer aquí: https://www.agronewscastillayleon.com/precio-tierra-espana-2023/ El precio de la tierra repunta en Castilla y León un 4,85% para alcanzar los 4.925 euros por hectárea Ascenso del 4,85% del precio de la tierra en Castilla y León El precio medio de la tierra en Castilla y León, durante 2023, se situó en los 4.925 euros por hectárea lo que supone un incremento del 4,85% sobre el valor de la campaña previa cuando fue de 4.697 euros, en definitiva un ascenso 228 euros. Tierras arables de secano Las tierras arables de secano registran un ascenso del 5,6% pasando de los 5.016 euros a los 5.297 registrados en 2023. Esa evolución presenta situaciones dispares por provincias. Palencia es la que tiene el precio más caro con 6.944 euros, gana un 5,4% en relación a la estadística previa cuando fue de 6.588, seguida muy de cerca por Valladolid que sube un 8,9% desde los 5.819 euros a los 6.237. Por el contrario, el precio más bajo para este tipo de tierra lo tiene León con un importe de 2.756 euros por hectárea pese a la subida del 5% en relación a 2022 cuando era de 2.756. DALL·E 2025 01 24 08.05.02 A hyper realistic image of a large agricultural field being irrigated by a center pivot irrigation system. The scene shows water sprinkling uniformly Tierras arables de regadio El valor medio de este tipo de tierra en Castilla y León se situaba en 2023 en los 10.695 euros por hectárea tras crecer un 4% en relación a 2022 cuando era de 10.284 euros, una subida de 411 euros. De nuevo es Palencia donde el precio de la tierra es más caro con 13.402 euros por hectárea, creciendo un 4,2% en relación a la campaña anterior cuando fueron 12.861 euros. 12.677 euros es el precio de estas parcelas en Zamora con un ascenso del 4,9% sobre la anterior al ser entonces el valor medio de 12.082 euros, mientras que es Valladolid la que registra una subida más significativa ya que eleva su precio en un 6,7% pasando de 11.425 euros a 12.193, un ascenso de casi 700 euros en apenas 365 días. Subrayar, en este apartado, el caso de Salamanca pues muestra una ligera bajada del 0,5% pasando de los 12.964 euros a los 12.911. Por contra, Soria registra el precio más bajo de Castilla y León con 6.603 euros por hectárea pese al incremento del 1,6% que vive del 1,6% desde los 6.498 euros iniciales, seguida de Ávila donde, además, el precio ha caído un 0,8% pues pasa de los iniciales 6.915 euros a los 6.866 de 2023. Viñedo de secano El importe medio de una hectárea de viñedo de secano se situaba en 2023 en los 12.984 euros que es un 6% superior a la media de 2022 cuando fue de 12.239 euros, un incremento de casi 750 euros. Burgos tiene el precio más caro con 15.083 subiendo más de un 12% en relación a 2022 cuando era de 13.450 euros, más de 1.500 euros de ascenso, seguida de cerca por Valladolid con 15.691 euros, mostrando también un significativo aumento del 8,5% desde los 14.453 euros. Por el contrario, el valor más bajo está en Salamanca con 5.053 euros, pese a la subida del 6% que registran las estadísticas desde los 4.766 euros iniciales. DALL·E 2025 01 24 08.05.14 A hyper realistic image of a vineyard with rows of lush green grapevines extending into the distance. The vines are neatly arranged supported by wood Pastizales El precio medio de los pastizales en Castilla y León durante 2023 alcanzaba los 1.833 euros por hectárea, un 4% más que en la 2022 cuando era de 1.761 euros, 72 euros más. Salamanca es la provincia más cara en este apartado con 2.423 euros, creciendo un 7% desde la 2022, unos 160 euros más, mientras que Palencia es la más barata con 1.210 euros, bajando, además, 24 euros, un 2%, en relación a la previa cuando era de 1.234 euros Lightbox link for post with description 4.925 euros por hectárea. Ése es el precio de ...
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El Índice de Precios de los Alimentos de la FAO cae en enero de 2025 arrastrado por el azúcar, la carne y los aceites vegetales - Agronews

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El sector alimentario global crecerá por encima del 3% en 2025 y 2026 - Agronews

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