El análisis del sector porcino de capa blanca, la situación de los ganaderos de vacuno de leche, un balance del año con los personajes del 2015 centran el Surcos de esta semana, sin olvidar un balance de la Indicación geografía protegida “lechazo de Castilla y León”, todo ello de la mano, como siempre, de Cristina Carro.
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