El Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas (NASS) del Departamento de Agricultura de Estados Unidos ha publicado su esperado informe anual de superficie cultivada, que recoge estimaciones clave sobre la siembra y existencias de los principales cultivos del país. El documento, basado en encuestas a más de 67.000 agricultores, refleja un aumento del 5 % en la superficie sembrada de maíz, mientras que la soja retrocede un 4 % respecto al año pasado. También se observan descensos significativos en el algodón y en algunas variedades de trigo.
Maíz: crecimiento en siembra y dominio biotecnológico
Según el NASS, la superficie sembrada de maíz en Estados Unidos para 2025 se sitúa en 95,2 millones de acres (aproximadamente 38,6 millones de hectáreas), lo que representa un incremento del 5 % respecto a 2024. De esta cifra, los agricultores esperan cosechar 86,8 millones de acres para grano (35,1 millones de has), lo que refleja un impulso continuado de este cultivo clave para el país.
Uno de los datos más destacados es que el 94 % del maíz sembrado corresponde a variedades biotecnológicas, un porcentaje idéntico al registrado el año anterior, lo que confirma la alta adopción de tecnologías genéticas en este cultivo.
Soja: descenso de la superficie sembrada y estabilidad en biotecnología
En contraste, la soja ha sufrido una caída del 4 %, situando su superficie sembrada en 83,4 millones de acres (33.75 millones de hectáreas). Se estima que la superficie cosechada será de 82,5 millones de acres, lo que equivale, más o menos, a unos 33,38 millones de hectáreas.
A pesar de la disminución en superficie, el uso de variedades resistentes a herbicidas se mantiene estable en el 96 %, lo que refuerza la dependencia del sector en estas tecnologías para el manejo de malezas y productividad.
Algodón: fuerte retroceso en 2025
El cultivo de algodón presenta los descensos más acusados. Para 2025, se estima que la superficie plantada total será de 10,1 millones de acres (4,08 millones de hectáreas), lo que supone una caída del 10 % en comparación con 2024. Esta reducción se reparte de la siguiente manera:
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Algodón americano (Upland): 9,95 millones de acres (4,02 millones de hectáreas) (−9 %)
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Pima estadounidense: 171.000 acres, 69.201 millones de hectáreas (−17 %)
El 97 % del algodón Upland sembrado corresponde a variedades biotecnológicas, lo que supone un aumento de un punto porcentual respecto al año anterior.
Trigo: comportamiento mixto entre variedades
La superficie total sembrada con trigo en Estados Unidos en 2025 se estima en 45,5 millones de acres, (18,5 millones de hectáreas) lo que supone una ligera disminución del 1 % respecto al año pasado. Sin embargo, el comportamiento varía según la variedad:
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Trigo de invierno: 33,3 millones de acres (−1 %), lo que equivale, aproximadamente a unos 13,4 millones de hectáreas.
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Trigo de primavera: 10 millones de acres (−5 %), 4,04 millones de hectáreas.
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Trigo duro: 2,11 millones de acres (+2 %), unas 850.000 hectáreas.
El trigo duro es la única variedad que crece en superficie, lo que puede estar vinculado a su demanda específica en industrias como la pasta alimenticia.
Existencias de granos y arroz: más trigo, menos maíz
El informe del NASS también incluye el análisis de existencias a 1 de junio de 2025, tanto en explotaciones agrícolas como fuera de ellas. Estos son algunos de los datos más relevantes:
Maíz
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Existencias totales: 4.640 millones de bushels (−7 %) 117,86 millones de toneladas.
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En explotaciones agrícolas: −16 %
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Fuera de explotaciones: +6 %
Soja
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Existencias totales: 1.010 millones de bushels (+4 %). 28,57 millones de toneladas.
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En explotaciones agrícolas: −12 %
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Fuera de explotaciones: +18 %
Trigo
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Existencias totales: 851 millones de bushels (+22 %), 23,1 millones de toneladas.
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En explotaciones agrícolas: +32 %
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Fuera de explotaciones: +20 %
El crecimiento en las existencias de trigo, especialmente en trigo duro (27,9 millones de bushels, +32 %, unas 759.000 toneladas), sugiere una combinación de mayor producción en campañas anteriores y una posible reducción en el ritmo de comercialización o exportación.
Existencias de arroz: repunte notable en todas las categorías
El arroz también muestra aumentos significativos en todas sus categorías:
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Arroz en grano bruto: 69,7 millones de quintales (+15 %) 6,97 millones de toneladas
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En explotaciones agrícolas: +94 %
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Fuera de explotaciones: +7 %
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Distribución por tipo:
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Grano largo: 69 %
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Grano medio: 30 %
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Grano corto: 1 %
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Arroz elaborado: 6,09 millones de quintales (+26 %), 0,6 millones de toneladas
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Grano entero: 4,01 millones de quintales, 0,4 millones de toneladas
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Segunda cabeza, cribado y cervecero: 2,08 millones de quintales, 0,2 millones de toneladas.
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El aumento en las existencias de arroz en las explotaciones agrícolas (+94 %) es especialmente llamativo y podría deberse a una menor salida al mercado por precios, logística o demanda interna.
Cuadro de resumen de superficies sembradas (2025 vs 2024)
| Cultivo | Superficie 2025 (millones acres) | Variación respecto 2024 |
|---|---|---|
| Maíz | 95,2 | +5 % |
| Soja | 83,4 | −4 % |
| Algodón total | 10,1 | −10 % |
| Trigo total | 45,5 | −1 % |
Conclusión: reajustes en la agricultura estadounidense
El informe del NASS confirma una apuesta renovada por el maíz, probablemente motivada por los precios de mercado y la demanda en biocombustibles y alimentación animal. Mientras tanto, la soja y el algodón retroceden, marcando un posible reajuste de estrategias por parte de los productores ante la evolución del comercio internacional, los costes de insumos y las condiciones climáticas. El trigo, por su parte, mantiene cierta estabilidad, con ligeras variaciones entre variedades.
Las existencias de cereales y arroz apuntan a una situación diversa: descenso en el maíz, ligero aumento en la soja y fuerte crecimiento en el trigo y el arroz, lo que abre interrogantes sobre el comportamiento del mercado en los próximos meses.
