José Ignacio Falces Yoldi - Agronews CyL

Sesión alcista la del 12 de marzo en la Lonja de Salamanca con ascensos para el porcino de cebo, los lechones, el trigo, el maíz así como los toros y vacas en el vacuno de carne.

Todos los precios de la Lonja de Salamanca: 

Dos euros se ha elevado el precio del maíz hasta los 174 euros y uno el trigo que llega a los 186 euros, mientras que la cebada repite a 182 euros.

El porcino blanco mantiene, una semana más, la tendencia al alza, ganando 0,01 euros para situar el “selecto” en los 1,15/1,16 euros, el “normal” a 1,14/1,15 euros y el “graso” en los 1,31/2,31 euros.

Los lechones “blancos” suben otros dos euros, lo ha hecho en 10 en los últimos 15 días, hasta pasar a cotizar a 61 euros. Repiten los tostones a 27 euros los de 4/6 kilos y a 29 los de 6/8 kgs.

Sin cambios en el ibérico con el “cebo de campo” a 2,29/2,39 euros y el “cebo” a 2,17/2,27 euros. Los lechones a 4,78/5,20 euros y los tostones entre 24/26 euros para los del peso de 5/8 kilos y a 58/62 los de 9/12 kilos.

Repetición de los precios de los lechazos a 3,60 euros los de hasta 11 kilos y a 3,55 los de 11/13 kilos.

El vacuno de vida se mantiene en los valores de la semana previa con los terneros cruzados machos a 3,35 euros y las hembras a 2,47 euros, mientras que los “terneros del país” lo hacen a 1,86 euros por kilo vivo.

En la mesa del vacuno de carne sólo las categorías de toros y vacas se “mueven” con una subida de 0,03 euros hasta los 2,46 euros los primeros y a 3,34 euros los segundos. El resto sigue en los importes previos con las terneras de menos de 12 meses a 4,29 euros, las que superan esa edad a 4,15, mientras añojos y erales cotizan a 4,11 y 2,88 euros, respectivamente.

MERCADO

La poca presencia de animales sigue marcando las sesiones del mercado salmantino, en esta ocasión 1.587 cabezas. Sin cambios en la mesa de vida con los becerros machos a 594 por animal, las hembras a 455 y los terneros del país a 372 euros.

En la mesa de carne subida de 0,02 euros de toros y vacas hasta llegar a los 1,43 y los 1,94 euros por kilo vino, mientras repiten terneras y terneros cruzados a 2,28 euros y los añojos a 2,40 euros.

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