La sesión del pasado 12 de mayo de la última sesión de la Lonja Mesa del Lechazo de Castilla y León, celebrada en la localidad zamorana de Villalpando ha estado marcada por la subida de 0,15 euros de todas las producciones con la excepción de los Lechales de 12/15 kilos para cebar que se mantienen a 53/51 euros por animal.
Esos incrementos hacen que los animales acogidos a la Indicación Geográfica Protegida de Lechazo de Castilla y León marquen un precio de 4,70 euros por kilo, mientras que los que los están en la marca de calidad Tierra de Sabor se sitúan a 4,35 €, con el mismo ascenso.
Finalmente, subrayar el repunte de la cotización de los lechazos de 10/12 kilos para sacrificio que ganan 0,15 euros hasta los 4,25 €/kg.
COTIZACIONES
Fecha |
Lechazo IGP |
Lechazo Tierra de Sabor |
Lechazo 10-12kg sacrificio |
Cordero lechal 13-16kgpara engorde |
| 12/05/23 | 4,70€/kg |
4,35€/kg |
4,25€/kg |
53€ – 55€/animal |
| 28/04/23 | 4,55€/kg |
4,20€/kg |
4,10€/kg |
53€ – 55€/animal |
| 14/04/23 | 4,35€/kg |
4,00€/kg |
3,90€/kg |
53€ – 55€/animal |
| 17/03/23 | 4,35€/kg |
4,00€/kg |
3,90€/kg |
52€ – 54€/animal |
| 03/03/23 | 4,35€/kg  |
4,00€/kg |
3,90€/kg |
48€ – 50€/animal |
| 17/02/23 | 4,45€/kg |
4,10€/kg |
4,00€/kg |
48€ – 50€/animal |
