Subida del lechazo en la Lonja de Segovia que contrasta con la bajada del porcino de cebo

Agronews Castilla y León

20 de diciembre de 2014

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Como ya se ha relatado durante esta semana en Agronews las Lonjas están viendo como la cercanía de las fiestas navideñas están provocando la subida de determinados productos, muy especialmente en el caso del lechazo. Lo mismo se puede decir de la de Segovia donde el lechazo ha experimentado, en su sesión del 18 de diciembre, un incremento de 0,35 €, lo que hace que los animales de entre 10/12 kilos hayan cotizado a 5,65 euros y los de 12/15 a 4,70 €, mientras que los corderos repiten los valores de la semana pasada con los corderos de entre 15/19 kilos a 4,05 euros.

Frente a este incremento, señalar la bajada que ha vivido el porcino de cebo, de tal forma que el «selecto» pierde 0,03 euros por kilo para cotizar a 1,06, mientras que el «graso» cae 0,02 € para establecer un precio de 1,22 euros el kilo.

No se han producido movimientos ni en los lechones ni en los cochinillos que repiten los precios de la sesión anterior. Los lechones a 45 y 39 euros, respectivamente el «selecto» y el «normal». Por su parte, los cochinillos ven como los que están incluídos en la marca de garantía marcan un precio de 43 € la unidad, mientras que los de 4,5/7 kilos lo hacen a 37 y los de 7/12 a 40 €



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