José Ignacio Falces Yoldi - Agronews CyL

 

  • Ascenso, también, de las cotizaciones de terneras y lechazos

La fuerte subida de los cereales marca la sesión del 17 de agosto de la Lonja de Salamanca donde suben también las terneras y los lechazos.

Todos los precios del mercado y la lonja de Salamanca

Fuerte subida de los cereales esta semana, con incremento de 9 euros en la cotización tanto del trigo como de la cebada que pasan a marcar un precio de 222 y 210 euros por tonelada, 8 sube el centeno hasta los 187 euros y seis la avena para marcar un valor de 184 euros.

La paja se mantiene en los precios previos a 27 euros por tonelada.

Los lechazos suben 0,05 euros lo que coloca a los  animales de menos de 11 kilos a 5,75 euros por kilo y los de 11/13 a 5,20 euros.

En la mesa de porcino blanco repetición de precios de tal forma que “Selecto” y el  “Normal” siguen  a 1,27/1,28 y 1,26/1,27 euros mientras que el “graso” repite a 1,38/1,40 euros por kilo. Los lechones continúan a 30 euros por animal y lo mismo pasa con los tostones de tal forma que los animales de 4/6 kilos repiten  a 28 euros y los de 6/8 a 30 €

En cuanto al ibérico, sin cambios en el “cebo de campo” y el “cebo” que marcan un precio de 2,10/2,20 euros y a 1,96/2,06. Los lechones ven como los de “gran partida”  se mantienen a 3,33/3,58 euros mientras que los de “recogida” lo hacen a 3,05/3,25 euros. Los tostones repiten los de 5/8 kilos bajan a 28/30 euros y los de 9/12 hasta los 35/37 euros.

En la mesa de vacuno de vida no hay cambios en las cotizaciones con los terneros hasta a 2,84 euros por kilo vivo mientras que repiten tanto las hembras a 2,35 euros por kilo como los terneros del país repiten los valores previos a 1,50 euros.

En la mesa de vacuno de carne, destacar la subida de las terneras que ganan 0,03 euros lo que coloca a las de menos de 12 meses a 4,09 euros por kilo canal mientras que las que superan esa edad y pesan menos de 270 kilos se colocan a 3,93 euros y las que tienen más de ese volumen llegan a los 3,95 euros. Los añojos repiten a 3,85 euros los animales de hasta 350 kilos y a 3,78 los de superen ese volumen.

MERCADO

Casi repetición de la presencia de animales en relación a la sesión anterior con 1.621.

En la mesa de vacuno de vida los becerros machos siguen a 490 euros por animal y las hembras repiten a 427, mientras que los terneros del país cebadero se mantienen a 300 euros por animal.

Por su parte, en la mesa de vacuno de carne los terneros y terneras cruzadas ganan 0,02 euros hasta los a 2,29 euros, mientras que repiten los añojos a 2,21, los toros a 1,38 y las vacas a 1,82 euros por kilo

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