José Ignacio Falces Yoldi - Agronews CyL

Sigue los ascensos en las cotizaciones en los cereales en la sesión del 8 de noviembre de la Lonja de Salamanca de tal forma que ya tanto el trigo como la cebada bordean los 300, además, siguen al alza el girasol, el vacuno, los lechazos y el ibérico mientras que el porcino blanco frena los descensos de los últimos meses repitiendo el precio de la semana pasada.

Todos los precios del mercado y la lonja de Salamanca

Aunque un poco menos importantes que las de la semana pasada, siguen los ascensos en la mesa de cereal, 15 euros sube la cebada hasta los 292 €, 11 el trigo para cotizar a 298 euros mientras que tanto el centeno como la avena ganan 12 euros hasta los 267 y 255 €. El maíz sigue la tendencia al alza de una forma más moderada con un incremento de 3 euros hasta los 280 €.

Nuevo ascenso del girasol “tipo” que gana 3 euros hasta los 553 euros y mientras que el “alto oleico” sube esa misma cifra hasta los 558 €/T.

El porcino blanco, como ya paso en las otras lonjas al acabar la semana pasada, rompe la tendencia a la baja y se mantiene en los mismos precios de la sesión previa con el “graso”a 1,24/1,25., el “selecto” a 1,02/1,03 y el “normal” marcando un importe de 1,01/1,02 €/kg.

Los lechones repiten a 28 euros la unidad y los tostones no se mueven de los precios anteriores con los de 4/6 kilos a 23 euros y los de 6/8 a 25.

Mientras el ibérico sigue al alza, al menos en lo que se refiere al “cebo de campo” y el “cebo”, el primero eleva su cotización en 0,02 euros hasta los 2,38/2,48, y el segundo en 0,01 marcando un precio de 2,20/2,30 €. Los lechones repiten con los de “gran partida” cotizando a 3,40/3,65 euros y a los de “recogida” a 3,40/3,60 euros. Y los mismo se puede decir de los  tostones que se mantienen los de 5/8 kilos en los 24/26 euros y los de 9/12  a 42/44 euros.

Por lo que se refiere a los lechazos, subida de 0,05 euros lo que coloca a los animales de menos de 11 kilos a 6,90 euros y a los de 11/13 a 6,40 €/kg.

Sin movimientos esta semana en la mesa de vacuno de vida con los terneros a 2,80 euros por kilo vivo y las hembras a 2,36 euros por kilo, mientras que los terneros del país repiten a 1,46 euros.

Sigue subiendo todas las categorías de la mesa de carne, aunque lo hacen de forma diferente cada una de ellas. 0,06 euros ganan los terneros de menos de 12 meses hasta los 4,46; 0,02 las terneras para situarse las de menos de 12 meses a 4,50 euros por kilo canal mientras que las de más edad que pesan menos de 270 kilos pasan a cotizar a 4,37 y las que superan ese volumen a 4,41 tras subir 0,04 euros.

Los añojos elevan su precio 0,06 euros para pasar a cotizar a 4,37 los de menos de 350 kilos y a 4,41 los que sobrepasan ese volumen.

Mientras que erales, novillos, toros suben 0,03 euros para establecerse en los 2,91, 2,80, y 2,60  mientras que las vacas ganan 0,02 euros hasta los 3,51 euros por kilo canal.

MERCADO

Más de 2.000 cabezas hoy en el mercado charro, ganando 900 a la semana anterior.

En la mesa de vacuno de vida repetición de precios con los becerros machos a 481 euros por animal, las hembras a 429 y los terneros del país cebadero a 296 euros por animal

Por su parte, en el de carne, como pasaba en la lonja ascensos en todas las categorías suben. 0,02 euros lo hacen tanto los terneros y terneras cruzados como toros y vacas para cotizar a 2,55, 1,51 y 2,04 euros por kilo vivo. 0,04 euros ganan los añojos hasta los 2,51 euros.

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