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Sesión con muchos movimientos en la Lonja de Salamanca hoy, 7 de octubre, con incremento del precio de los cereales, los tostones blancos, el ibérico, el girasol alto oléico y las terneras mientras baja el porcino blanco.

Todos los precios de la Lonja y el Mercado de Salamanca

En la mesa de cereales, destaca la subida de dos euros del trigo hasta los 189 euros por toneladas, mientras que uno ganan la cebada, la avena y el centeno hasta los 177, 175 y 168 euros. Repite el maíz a 177 euros.

Por lo que se refiere al girasol, el “tipo” sigue a 315 euros mientras que el “alto oléico” gana cinco euros hasta los 395 €.

Muchos movimientos en el porcino de cebo, con bajadas de 0,01 euros en el “selecto” y el “normal” hasta los 1,47/1,48 euros y los 1,46/1,47 €. Repite el “graso” a 1,42/1,43 euros. Los lechones aquí repiten a 46 euros, mientras que los tostones, tras muchas semanas de parón, ganan unos euros para colocarse los de 4/6 kilos a 27 euros y los de 6/8 a 30 euros.

Sigue al alza el ibérico, ganando 0,02 euros el “cebo de campo” y el “cebo” para pasar a cotizar a 1,90/2,00 euros y 1,68/1,78 €. Ascenso de 0,07 euros de los lechones de tal forma que los de “gran partida” pasan a tener un valor de 2,74/3,00 euros y los de “recogida” 2,44/2,84 euros. Los tostones ganan un euro de tal forma que su precio se sitúa en los 23/25 euros los de 5/8 kilos y a 28/32 euros los de 9/12 kilos.

Los lechazos se mantienen en los precios de la semana anterior con los de hasta 11 kilos a 5,65 euros y los de 11/13 kilos a 5,10 euros.

Repetición del vacuno de vida con los terneros cruzados machos a 2,81 euros y las hembras a 2,19 euros por kilo vivo. Los terneros del país siguen a 1,50 euros.

En cuanto al vacuno de carne, sobresale la subida de 0,03 euros de las terneras lo que coloca a los animales de menos de 12 meses a 4,15 euros el kilo; las que superan esa edad y tienen menos de 270 kilos llegan a los 3,95 euros y los que pasan de ese peso a 3,86 euros por kilo canal. Añojos y erales siguen a 3,66 y 2,54 euros.

MERCADO

Ligera caída de la presencia de animales en el mercado hasta las 2.200 cabezas.

Sin cambios en la mesa de vacuno de vida con los terneros machos cruzados a 486 euros y las hembras a 399 euros; los terneros del país siguen a 300 euros la unidad

Por lo que se refiere al vacuno de carne, ascenso de 0,01 de los terneros y terneras cruzados hasta los 2,26 euros. Siguen al mismo precio añojos, toros y vacas cotizando a 2,12, 1,41 y 1,87 euros.

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