Sesión anodina la de la Lonja de Salamanca hoy, 3 de mayo, con subidas para la cebada y el ibérico mientras bajan los lechones del porcino blanco mientras que el resto[[{«fid»:»60061″,»view_mode»:»media_original»,»type»:»media»,»attributes»:{«height»:200,»width»:200,»style»:»width: 200px; height: 200px; border-width: 5px; border-style: solid; margin: 5px; float: left;»,»alt»:»https://cnrleon22.es/»,»title»:»https://cnrleon22.es/»,»class»:»media-element file-media-original»}}]] de las categorías repiten los importes de la semana pasada.
Todos los precios del mercado y la lonja de Salamanca
En la mesa de cereales sólo se mueve, y al alza, la cebada que gana dos euros hasta cotizar a 355 €/T. Repetición del resto con el trigo 365 euros, la avena a 346, dos eleva el maíz repite a 360 y el centeno que lo hace a 349 €.
La paja se mantiene a los 53.
Los lechazos dan continuidad los valores de la semana anterior con los animales de menos de 11 kilos a 5,00 euros mientras que los de 11/13 siguen a 4,65 euros por kilo.
Sin cambios en las mesas de vacuno. Así, en la de vida los terneros machos se mantienen a 3,41 euros por kilo vivo; los terneros del país a 1,91 euros, mientras que las hembras repiten a 2,53 €.
Esas repeticiones se extienden esta semana a la mesa de carne donde ninguna categoría se mueve de los precios anteriores. Las terneras de menos de 12 meses siguen a 5,06 euros, las de más de 12 meses pero menos de 270 kilos a 4,97 € y las que superan ese volumen a 4,99.
Los añojos repiten los precios de la semana pasada con los animales de menos de 350 kilos en los 5,11 euros y a los que superan ese volumen a 5,07 euros.
Los machos de menos de dos meses se mantienen a 5,22 euros por kilos canal los mismo se puede decir tanto de los erales como de los novillos que repiten a 3,43 y 3,32 euros por kilo canal.
Los mismo se puede decir de “toros” y “vacas” que siguen a 3,14 y 4,16 euros por kilo canal.
El porcino blanco rompe la tendencia de los últimos meses y repite los valores de la sesión del 25 de abril con el “graso” a 1,54/1,55, el “selecto” a 1,56/1,57 y el “normal” a 1,55/1,5ª6 €/kg.
Los lechones bajan, de nuevo, tres euros hasta los 58 euros por animal, mientras que los tostones se mantienen a 34 euros los de 4/6 kilos y a 36 los de 6/8.
El ibérico ve como tanto el “cebo de campo” como el “cebo” suben 0,01 euros hasta los a 2,45/2,55 y a 2,22/2,32. Lechones y tostones repiten las cotizaciones previas, con los de “gran partida” a 3,25/3,50 euros y a los de “recogida” a 3,25/3,45 euros. Mientras que los tostones repiten con los de 5/8 kilos los 30/32 euros y los de 9/12 kilos descienden dos euros hasta los a 38/40 euros.
