Sigue la tendencia de las últimas semanas en la Lonja de Segovia en la sesión del pasado 17 de noviembre con subidas de cereales, cochinillo, lechones y vacuno de carne mientras bajan lechazos y porcino blanco.
Bajada de 0,01 euros del porcino de cebo de tal forma que el «selecto» pasa a cotizar a 1,14, el «normal» a 1,13 y el «graso» a 1,230 euros por kilo.
Subida de 1,5 euros tanto de los lechones como del cochinillo que hace que los primeros se «coloquen» a 41,5 euros la unidad, mientras que los segundos, los incluídos en la marca de garantía lo hacen a 38,5 euros, mientras que los que no están registrados en ella lo hacen a 32,5 euros los de 4,5/7 kilos y a 31,5 los de 7/12 kilos.
Incrementan su precio buena parte de las categorías de vacuno de carne ganando 0,03 euros de tal forma que los añojo extra de 320/370 kilos lo hacen a 4,06 euros y los de 270/320 kilos a 3,93 euros.
Bajada de 0,05 euros en los lechazos que provoca que los animales de 10/12 kilos pasen a cotizar a 5,15 euros y los de 12/15 a 4,30 euros.
Para finalizar, destacar una nueva subida de los cereales con la cebada ganando un euro hasta llegar a los 138 euros, el trigo dos que lo hace a 147 euros mientras que el girasol repite precio a 340 euros.
