Sube 0,021 euros el porcino en Lerma con los cereales perdiendo dos euros, mientras que el vacuno se mantiene en los valores previos.
Porcino blanco, al alza
De nuevo el porcino blanco se muestra al alza en el mercado burgalés con un incremento de 0,021 euros por kilo que coloca al «selecto» a 1,718 euros por kilo, el «normal» a 1,706 € y el «graso» pasa a cotizar a 1,694 euros.
Los animales de desvieje se mantienen en los precios de la semana pasada de 0,730 euros.
Los lechones suben un euro para marcar un importe de 77 euros por cabeza.
Cereales
Bajada de dos euros de los cereales, en la sesión del 21 de marzo, de la lonja de Lerma de tal manera que el trigo se sitúa a 215 euros por tonelada y la cebada a 202 euros.
Vacuno
Sin cambios en la mesa de vacuno del mercado burgalés con las terneras de carne blanca a 5,89 euros por kilo, las de carne «rosa» se mantienen a 5,70 euros, con los añojos repitiendo un importe de 5,68 euros y las vacas a tres euros.
LONJA AGROPECUARIA. |
LERMA |
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COTIZACIONES AL CIERRE
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FECHA DE CELEBRACIÓN21 DE MARZO DE 2025 |
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CEREALES |
ANTERIOR | |
| TRIGO TIPO III | 215 €/TONELADA | 217 €/TONELADA | |
| CEBADA DOS CARRERAS | 202 €/TONELADA | 204 €/TONELADA | |
PORCINO CEBADO |
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| SELECTO | 1,718 €/Kg | ( 1,697 €/Kg) | |
| NORMA | 1,706 €/Kg | ( 1,685 €/Kg) | |
| GRASO | 1,694 €/Kg | ( 1,673 €/Kg) | |
| CERDAS DESVIEJE | 0,730 €/Kg | ( 0,730 €/Kg) | |
LECHONES |
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| LECHÓN TIPO LERMA | 77,00 €/Unidad | 76,00 €/ Unidad) | |
GANADO VACUNO |
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| TERNERAS CARNE BLANCA | 5,89 €/Kg | (5,87 €/Kg) | |
| …………………… ROSADA | 5,70 €/ Kg | (5,68 €/Kg) | |
| AÑOJOS EXTRA | 5,68 €/Kg | (5,66 €/Kg) | |
| ……….. PRIMERA | 5,36 €/Kg | (5,34 €/Kg) | |
| ……….. CORRIENTE | 5,31 €/Kg | (5,28) €/Kg) | |
| VACAS EXTRA | 3,00 €/Kg | (3,00 €/Kg) | |
| ……… PRIMERA | 2,50 €/Kg | (2,50 €/Kg) | |
| ……… SEGUNDA | 2,00 €/Kg | (2,00 €/Kg) | |
| ……… INDUSTRIA | 1,56 €/Kg | (1,56 €/Kg) | |
