José Ignacio Falces Yoldi - Agronews CyL

Tras varios meses de vaivenes, pero con predominio de las bajadas, el informe del Observatorio Europeo del Mercado de la Leche de Vaca ha situado en precio medio de este producto en los 35,11 euros por 100 kilos, lo que supone un ascenso de 0,09 euros en relación al mes previo.

Ese incremento contribuye a que en el valor interanual se aprecia una subida del 5% desde los 33,42 euros que registraban las estadísticas en abril de 2020.

PAÍSES

Por países, sobresale la situación de Irlanda, donde además de apreciarse una significativa subida de la producción en lo que va de año, se observa un fuerte incremento de los precios. En abril de 2021 se sitúa en los 37,19 euros mientras que hace un año ese dato era de 30,01 por lo que el ascenso llega a casi el 24%.

También vive una subida significativa Polonia que gana un 12,5%, entre abril de 2020 y 2021, al pasar de los 29,55 euros a los 33,27. Siendo ese incremento del 6,7% en el caso de los ganaderos holandeses que, en el último año, han pasado de percibir un precio de 33 euros por cada 100 kilos a los 35,24 actuales.

España e Italia presentan subidas interanuales de más del 1%, los hispanos subiendo desde los 33,23 euros de abril de 2020 a los 32,72 del mismo mes del año en cursi; y los trasalpinos del 1,5% desde los 35,61 a los 36.

Finalmente destacar la situación de Alemania y Francia, los dos principales productores de la UE, que viven ascensos similares. Así, en el primer país el precio de la leche a los ganaderos ha subido un 2,6% desde los 34,05 a los 34,95 euros, mientras que en el caso de los franceses ese ascenso es del 2,2% desde los 35,14 a los 35,94 euros.

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